肝癌康复：重视营养，合理摄入高蛋白饮食

肝癌康复：重视营养，合理摄入高蛋白饮食

肝癌作为一种严重的疾病，不仅考验着患者的治疗耐受力，更在康复阶段对营养管理提出了 高要求。合理的营养摄入，尤其是高蛋白饮食，对于肝癌患者的康复至关重要。本文将深入 探讨肝癌康复期间如何重视营养，特别是高蛋白饮食的重要性及其实施策略。

高蛋白饮食的重要性

肝癌患者在治疗过程中，由于疾病本身、手术、化疗或放疗等多种因素的影响，往往会出现 营养不良、免疫力下降等问题。高蛋白饮食作为营养支持的重要手段之一，对于肝癌患者的 康复具有多重意义：

1. 促进组织修复：蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于手术后的伤口愈合、肝脏组织 修复至关重要。 2. 增强免疫力：足够的蛋白质摄入有助于维持免疫系统的正常功能，提高患者对感染的抵 抗力。 3. 改善体力状态：高蛋白饮食能够提供更多的能量，帮助患者恢复体力，改善精神状态。

高蛋白饮食的选择

在肝癌康复期间，患者应选择优质、易消化的高蛋白食物，以确保营养的有效吸收和利用。 以下是一些推荐的高蛋白食物：

1. 动物性蛋白：如鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，这些食物不仅蛋白质含量高，而且 氨基酸组成合理，易于人体吸收利用。 2. 植物性蛋白：大豆及其制品（如豆腐、豆浆、豆干）也是优质蛋白的重要来源，尤其适 合对动物性蛋白过敏或不耐受的患者。 3. 坚果和种子：虽然脂肪含量较高，但部分坚果（如核桃、杏仁）和种子（如奇亚籽、亚 麻籽）也富含蛋白质，适量食用有益健康。

实施高蛋白饮食的注意事项

1. 适量摄入：高蛋白饮食虽好，但也要适量。过量摄入会增加肝脏和肾脏的负担，反而不 利于康复。建议患者根据自身情况，在医生或营养师的指导下确定合理的摄入量。 2. 均衡搭配：高蛋白饮食应与碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素均衡搭配，以 满足身体各方面的需求。 3. 注意消化：肝癌患者的消化功能可能受到一定影响，因此在选择高蛋白食物时，应尽量 选择易于消化的食物，并避免油腻、辛辣等刺激性食物。 4. 定期复查：在康复期间，患者应定期复查肝功能、营养状况等指标，以便及时调整饮食 方案和治疗计划。

结语

肝癌的康复之路虽然漫长且充满挑战，但通过合理的营养管理，特别是高蛋白饮食的科学摄

入，可以显著提高患者的康复效果和生活质量。在这个过程中，患者和家属应积极配合医生 的治疗建议，保持良好的心态和生活习惯，共同为康复努力。同时，也提醒广大公众关注肝 脏健康，定期进行体检和筛查，做到早发现、早诊断、早治疗。

殷欣

复旦大学附属中山医院