胃癌的预防：从生活细节做起

胃癌的预防：从生活细节做起

胃癌，作为一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下，尤其 在我国，更是位居恶性肿瘤死因的前列。然而，胃癌并非不可预防，通过调整生活习惯、注 意饮食卫生、定期体检等多方面措施，我们可以有效降低胃癌的发病风险。本文将从疾病的 预防方向出发，详细介绍胃癌的预防措施。

一、了解胃癌的高危因素

胃癌的发生是多种因素长期综合作用的结果，主要包括以下几个方面：

1. 遗传因素：胃癌具有家族遗传性，家族中有胃癌患者的人患病几率较高。 2. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌能在胃黏膜中生长，通过分泌特定蛋白形成致癌物质，增 加胃癌风险。 3. 不良饮食习惯：长期食用高盐、腌制、烟熏、烧烤等食物，以及摄入过多红肉和加工肉 类，都可能刺激胃黏膜，增加癌变风险。 4. 烟酒嗜好：长期吸烟和过量饮酒会损害胃黏膜，诱发胃癌。 5. 慢性胃病：慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等疾病，如不及时治疗，可能发展为胃癌。

二、调整饮食，均衡营养

饮食是预防胃癌的重要环节。以下几点建议有助于保持健康的饮食习惯：

1. 食物多样，均衡摄入：保证膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的平衡， 多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食物，减少高脂肪、高糖、低蛋白食物的摄入。 2. 增加新鲜蔬果摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素 C、E 和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能 抑制体内亚硝胺的合成，具有抗癌作用。 3. 减少加工肉制品和腌制食品：这些食品中往往含有较高的硝酸盐和亚硝酸盐，易在胃内 转化为致癌物质。 4. 低盐饮食：高盐饮食是胃癌的重要危险因素之一，每日食盐摄入量应控制在 6 克以内。 5. 避免过热、过硬食物：过烫或过硬的食物可能损伤胃黏膜，增加癌变风险。

三、戒烟限酒，健康生活

吸烟和饮酒是诱发胃癌的重要因素。因此，戒烟限酒对于预防胃癌至关重要：

1. 坚决戒烟：吸烟不仅增加胃癌风险，还与多种癌症和心血管疾病相关。应尽早戒烟，远 离二手烟。 2. 限制饮酒：过量饮酒会损害胃黏膜，增加胃癌风险。建议男性每日饮酒量不超过 25 克酒 精，女性不超过 15 克。

四、注意卫生，避免感染

幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因之一。因此，日常生活中应注意卫生，避免感染：

1. 使用公勺公筷：外出就餐时尽量使用公勺公筷，减少交叉感染的风险。 2. 定期检查幽门螺杆菌：每年体检时不要漏查幽门螺杆菌项目，一旦发现感染应规范治疗， 彻底根除。

五、保持心理健康，积极治疗相关疾病

长期的精神压抑和不良情绪也可能增加胃癌的风险。因此，保持良好的心态和积极的生活态 度对于预防胃癌同样重要：

1. 保持精神愉快：避免过度紧张和焦虑，通过运动、听音乐、阅读等方式放松心情。 2. 积极治疗相关疾病：慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病应及时治疗，防止病情恶化发展为胃 癌。

六、定期体检，早期筛查

定期体检是发现早期胃癌的重要途径。对于高危人群，应定期进行胃镜检查：

1. 高危人群筛查：年龄 40 岁以上或有胃癌家族史的人群应作为胃癌高危人群进行筛查。建 议每三年进行一次胃镜检查，每年抽血检查胃癌的肿瘤标志物。 2. 新兴筛查技术：磁控胶囊胃镜作为一种新兴的筛查技术，具有无创伤、痛苦小的优点， 可作为传统胃镜的补充手段。

结语

胃癌的预防需要从多个方面入手，包括调整饮食、戒烟限酒、注意卫生、保持心理健康和定 期体检等。通过这些措施的实施，我们可以有效降低胃癌的发病风险，保护自己和家人的健 康。同时，也呼吁社会各界加强对胃癌防治知识的普及和宣传，提高公众的健康意识和自我 保健能力。让我们共同努力，远离胃癌的威胁，享受健康美好的生活。

胡婷婷河北省沧州中西医结合医院本院