肝癌术后康复饮食指南：科学饮食助力恢复

肝癌术后康复饮食指南：科学饮食助力恢复

肝癌作为一种严重的疾病，患者在经过手术治疗后，需要格外注意术后的康复和饮食调养。 合理的饮食不仅能为患者提供必要的营养支持，还能促进身体的恢复，减少并发症的发生。 本文将针对肝癌术后患者的饮食需求，提供一份详细的康复饮食指南。

一、为何肝癌术后需重视高蛋白饮食？

肝癌手术后，患者的身体处于较为虚弱的状态，需要大量的营养来支持身体的恢复。其中， 蛋白质是身体修复和重建组织的重要物质，对于肝癌术后患者来说尤为重要。因此，患者在 术后应以高蛋白的食物为主，每天保证蛋白质的摄入量在 200 克左右。

二、如何选择高蛋白食物？

1. 新鲜肉类：牛肉、羊肉等红肉富含高质量的蛋白质，同时含有多种微量元素和维生素， 是肝癌术后患者的理想选择。在烹饪时，建议选择清蒸、炖煮等低油低脂的方式，避免油炸 等高热量烹饪方法。 2. 海产品：海鲜类食品如鱼类、虾类、蟹类等也含有丰富的蛋白质，同时富含不饱和脂肪 酸，有助于降低血脂和胆固醇。但需要注意的是，部分患者可能对海鲜过敏，应谨慎选择。 3. 海参：海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质食品，具有滋补强身、增强免疫力 的功效。可以将海参粉碎后熬成粥食用，既易于消化又营养丰富。

三、饮食中的其他注意事项

1. 远离生冷硬食物：肝癌术后患者的胃肠功能较弱，应避免食用生冷硬的食物，以免刺激 胃肠道，影响消化吸收。 2. 多吃富含维生素的食品：维生素对于身体的恢复具有重要意义，患者应多食用富含维生 素的食品，如新鲜水果、蔬菜等。 3. 适当补充果汁和粗纤维食品：果汁和粗纤维食品有助于促进肠道蠕动，预防便秘。患者 可以适量饮用果汁，如苹果汁、橙汁等；同时多食用富含粗纤维的食品，如苹果、橘子、橙 子等。 4. 进食后适当活动：进食后适当活动有助于促进胃肠蠕动，帮助消化。但患者应避免剧烈 运动和过度劳累，以免影响身体恢复。 5. 注意饮食规律：肝癌术后患者应保持饮食规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。建议定时定 量进食，分餐制饮食有助于减轻胃肠负担。

总之，肝癌术后患者的饮食调养至关重要。通过合理搭配食物、保证营养摄入、注意饮食习 惯等方面入手，可以帮助患者更好地恢复身体健康。同时，患者也应保持良好的心态和乐观 的情绪，积极配合医生的治疗和康复计划。

吕海涛

河北医科大学第二医院