维生素矿物质补充：乳腺癌治疗期间的营养支持

乳腺癌作为一种常见的妇科恶性肿瘤，对患者的生活质量和生存期构成了严重威胁。在乳腺癌的治疗过程中，患者的营养状况与疗效和预后密切相关。合理的营养支持不仅能改善患者的体质，增强其对治疗的耐受性，还能降低并发症的风险。以下是乳腺癌治疗期间营养支持的关键点：

健康脂肪的摄入

：临床研究表明，单不饱和脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸等健康脂肪能降低乳腺癌的风险。这些脂肪有助于调节激素水平，减少炎症反应，从而对预防乳腺癌起到积极作用。例如，橄榄油、坚果、鱼类等食物富含这些健康脂肪。

膳食纤维的重要性

：增加膳食纤维的摄入有助于改善肠道健康，促进肠道内有害物质的排出，降低乳腺癌发生的风险。膳食纤维丰富的食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。

限制红肉摄入

：过多摄入红肉与乳腺癌风险增加有关。因此，建议减少红肉摄入，选择白肉或植物性蛋白作为蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉和豆制品。

抗氧化剂和维生素D的补充

：抗氧化剂有助于减少自由基对细胞的损伤，而维生素D对维持骨骼健康和免疫调节有重要作用。适量补充这些营养素有助于降低乳腺癌风险。富含抗氧化剂的食物包括新鲜蔬菜和水果，而维生素D可以通过日晒和食物补充。

保持健康体重

：肥胖是乳腺癌的一个已知风险因素。通过合理饮食和适量运动保持健康的体重，有助于降低乳腺癌的发生。健康体重的标准因个体差异而异，应根据医生的建议确定。

适量饮酒

：过量饮酒会增加患乳腺癌的风险。因此，适量饮酒或完全戒酒是预防乳腺癌的营养措施之一。建议女性每天饮酒不超过1杯，男性不超过2杯。

高蛋白饮食

：乳腺癌治疗期间，患者需要更多的蛋白质来维持身体机能和促进伤口愈合。高蛋白饮食有助于增强机体抵抗力。优质蛋白质来源包括鱼、肉、蛋、奶和豆制品。

小餐频食

：由于化疗和放疗可能影响食欲和消化功能，建议患者采取小餐频食的方式，以减轻胃肠负担。这样可以保证营养的持续摄入，避免因一次性大量进食导致的不适。

易消化食物

：易消化食物有助于减轻胃肠道不适，保持营养的摄入。这类食物包括粥、面条、蒸蛋等，可以根据患者的口味和消化能力进行调整。

保持水分平衡

：治疗期间患者需要保持充足的水分摄入，以维持电解质平衡和促进代谢废物的排出。建议每天至少喝8杯水，根据活动量和气候条件适当增减。

补充维生素矿物质

：治疗期间，由于食欲下降和消化吸收功能减弱，患者可能出现维生素和矿物质缺乏。适当补充维生素和矿物质，有助于维持机体正常功能，减轻治疗带来的副作用。可以根据医生的建议选择复合维生素矿物质补充剂。

综上所述，乳腺癌治疗期间的营养支持是多方面的，需要综合考虑患者的具体情况，制定个性化的营养计划。在医生和营养师的指导下，通过合理的饮食和必要的营养补充，可以为乳腺癌患者提供有效的营养支持，帮助她们更好地应对治疗，提高生活质量。良好的营养状况是乳腺癌患者康复的重要保障，也是提高治疗效果的关键因素。患者和家属应重视营养支持的重要性，积极配合医生和营养师的建议，共同努力，争取早日康复。

苏进

宜昌市中心人民医院伍家院区