胃癌术后恢复期的营养支持：科学饮食指南

胃癌手术作为胃癌治疗的关键步骤，其术后恢复期的营养支持对患者的整体健康和生存质量具有深远影响。本文旨在为胃癌术后患者提供科学饮食指南，帮助他们安全、有效地度过恢复期。

胃癌术后患者的消化系统功能会受到一定程度的影响，因此，科学合理的饮食安排至关重要。首先，患者应遵循少量多餐的原则，每次进食量不宜过多，以减轻胃肠负担，避免消化不良。建议每日进食5-6次，每次食量控制在200-300毫升。

在食物选择上，应优先考虑易消化、营养丰富的食物。蛋白质是身体修复和免疫功能所必需的，因此患者应适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等。同时，维生素和矿物质也是术后恢复不可或缺的，应多摄入新鲜蔬菜和水果，以补充必要的维生素和微量元素。

脂肪的摄入应适度，过多的脂肪会增加胃肠负担，影响消化吸收。患者可以选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等，但需控制摄入量。

水分的补充同样重要，尤其是在术后初期，患者可能会出现脱水的情况。建议患者适量饮水，同时可以选择一些温和的汤品，如鸡汤、鱼汤等，既能补充水分，又能提供一定的营养。

在饮食调理过程中，患者应避免食用高纤维、油腻、辛辣等刺激性食物，以减少对胃肠的刺激和负担。此外，戒烟戒酒也是术后恢复期间的重要措施，烟草和酒精会对胃肠造成额外的刺激和损伤。

总之，胃癌术后患者应在医生和营养师的指导下，根据自身情况制定合理的饮食计划，以确保充足的营养摄入，促进伤口愈合，提高身体抵抗力，为预防肿瘤复发和延长生存期打下坚实基础。

吉冯飞

河南省三门峡市中心医院