避免过敏源和酒精：华氏巨球蛋白血症患者的饮食建议

华氏巨球蛋白血症（Waldenström's macroglobulinemia, WM）是一种较为罕见的淋巴浆细胞淋巴瘤，对患者的日常生活和健康有着显著的影响。因此，WM患者在日常生活中的饮食管理显得尤为关键，以下将详细阐述针对WM患者的饮食建议，旨在帮助他们减轻症状并提高生活质量。

均衡饮食与营养补充

WM患者应保持均衡的饮食，特别注重蛋白质、铁和维生素B12的补充。蛋白质是维持机体功能和修复组织的关键元素，对于WM患者来说，摄入充足的蛋白质有助于维持肌肉质量并支持免疫系统的正常功能。铁和维生素B12的补充对于红细胞的合成至关重要，这两种营养素的缺乏可能导致贫血，加剧WM患者的疲劳感和降低生活质量。

建议WM患者选择高质量的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆制品和低脂乳制品。同时，通过食用红肉、绿叶蔬菜和强化食品来补充铁和维生素B12。

控制脂肪和盐分摄入

WM患者可能会有心血管疾病的风险，因此建议减少饱和脂肪和盐分的摄入。饱和脂肪的过量摄入会增加胆固醇水平，增加心脏疾病的风险。而过多的盐分摄入则可能导致高血压，对心脏造成额外负担。WM患者应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果，同时减少加工食品和快餐的摄入，这些食品往往含有较高的饱和脂肪和盐分。

增加膳食纤维

膳食纤维的摄入对于维持消化系统的健康至关重要。它有助于预防便秘，控制体重，并可能降低某些类型癌症的风险。WM患者可以通过食用全谷物、豆类、蔬菜和水果来增加膳食纤维的摄入。

避免过敏源和酒精

WM患者应避免可能引起过敏反应的食物，因为过敏反应可能会加剧身体的炎症反应和不适。同时，酒精的摄入会加重肝脏的负担，对于WM患者来说，应该严格限制或避免酒精摄入，以减少对肝脏的潜在损害。

保持水分

保持充足的水分摄入对于所有患者都是至关重要的，尤其是在化疗期间。充足的水分有助于身体排毒，维持电解质平衡，并有助于缓解化疗可能引起的副作用，如便秘和脱水。

定期营养评估

WM患者应定期进行营养评估，以监测营养状况并及时发现营养不良。评估结果可以帮助医生和营养师调整饮食计划，确保患者获得足够的营养支持，以应对疾病带来的挑战。

提高生活质量

合理的饮食管理不仅能帮助WM患者控制病情，还能提高他们的生活质量。通过上述的饮食建议，WM患者可以更好地管理自己的健康，减少并发症的风险，并提高整体的生活质量。

综上所述，WM患者应遵循医生和营养师的建议，制定个性化的饮食计划，以确保营养均衡并避免不必要的健康风险。通过合理的饮食和生活方式调整，WM患者可以在疾病管理中发挥积极作用，提高自身的生活质量。以下是一些具体的食物选择建议，以帮助WM患者实现健康饮食：

高蛋白食物

：鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、鱼类（如三文鱼、金枪鱼）和低脂乳制品。

富含铁的食物

：红肉、绿叶蔬菜（如菠菜）、豆类、干果和铁强化的谷物。

富含维生素B12的食物

：动物肝脏、鱼类、贝类和强化的谷物或营养酵母。

健康脂肪

：橄榄油、牛油果、坚果和种子。

富含纤维的食物

：全谷物、豆类、蔬菜和水果。

低盐食品

：新鲜或冷冻的蔬菜和水果，以及低钠的罐头食品。

避免的食物

：加工食品、快餐、高脂肪的肉类和酒精。

通过这些具体的饮食建议，WM患者可以更好地管理自己的健康，并提高生活质量。重要的是，患者应该与医疗团队紧密合作，定期评估营养状况，并根据个人情况调整饮食计划。

谢咪雪

浙江大学医学院附属第一医院城站院区