鼻咽癌治疗中的营养策略：如何通过饮食减轻副作用

鼻咽癌是一种发生在鼻咽部的恶性肿瘤，其治疗方法主要包括放疗、化疗和靶向治疗等。这些治疗方法在消灭肿瘤的同时，也可能给患者带来一系列的副作用，如消化系统紊乱、免疫力下降等。因此，合理的饮食对于鼻咽癌患者的治疗和康复具有重要意义。本文将从以下几个方面探讨鼻咽癌治疗中的营养策略，帮助患者通过饮食减轻治疗副作用。

鼻咽癌治疗中常见的副作用及饮食调整

放疗和化疗是鼻咽癌治疗的主要手段，但它们在杀伤肿瘤细胞的同时，也可能对正常细胞造成一定的损害，从而导致一系列副作用。常见的副作用包括：

1.1 消化系统紊乱：放疗和化疗可引起恶心、呕吐、食欲减退、腹泻等症状。针对这些症状，患者应采取少食多餐、清淡饮食的原则，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。同时，可适当增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。

1.2 免疫力下降：放化疗可导致白细胞减少，使机体免疫力下降，易感染。因此，患者应增加富含维生素C、E、A等抗氧化成分的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，以增强机体免疫力。同时，适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，有助于提高机体抵抗力。

1.3 口腔黏膜炎：放疗可引起口腔黏膜炎，表现为口腔黏膜充血、水肿、溃疡等。患者应避免食用过硬、过热、过冷、过酸、过辣的食物，以免刺激口腔黏膜。可选用易消化、温和的食物，如稀粥、面条、蒸蛋等。

鼻咽癌患者的营养支持

合理的营养支持对于鼻咽癌患者的治疗和康复至关重要。患者应根据自身情况，制定个性化的营养计划，以满足机体对各种营养素的需求。以下是一些建议：

2.1 保证能量摄入：鼻咽癌患者应保证每日摄入足够的能量，以维持机体正常代谢。能量的主要来源是碳水化合物，如米饭、面食等。患者可根据个人口味和消化情况，适量摄入。

2.2 优质蛋白质摄入：蛋白质是机体修复受损组织、增强免疫力的重要物质。患者应适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。同时，可适当增加豆类、坚果等植物性蛋白质的摄入。

2.3 维生素和矿物质补充：维生素和矿物质对于维持机体正常生理功能具有重要作用。患者应保证每日摄入足够的维生素和矿物质，如维生素C、E、A、B族维生素、钙、铁、锌等。可通过食用新鲜蔬菜、水果、坚果等食物来补充。

鼻咽癌患者的饮食禁忌

鼻咽癌患者在治疗期间，应避免食用一些可能加重病情或影响治疗效果的食物。以下是一些建议：

3.1 避免食用高盐、高脂、高糖食物，以免加重消化系统负担，影响治疗效果。

3.2 避免食用油炸、烧烤、烟熏等烹饪方式的食物，以免产生有害物质，损害机体健康。

3.3 避免食用生冷、过硬、过热的食物，以免刺激口腔黏膜，加重口腔黏膜炎症状。

鼻咽癌患者的饮食心理调适

鼻咽癌患者在治疗期间，可能会出现焦虑、抑郁等不良情绪，影响食欲和营养摄入。因此，患者应积极进行心理调适，以保持良好的心态。以下是一些建议：

4.1 保持乐观、积极的心态，相信治疗能够取得良好效果。

4.2 与家人、朋友多沟通交流，倾诉内心的压力和困扰。

4.3 参加一些兴趣爱好，如听音乐、绘画、阅读等，以转移注意力，缓解不良情绪。

总之，鼻咽癌患者在治疗和康复过程中，合理的饮食对于增强机体抵抗力、减轻治疗副作用以及促进身体恢复具有关键作用。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的营养计划，以满足机体对各种营养素的需求。同时，保持良好的心态，积极面对治疗，以期早日康复。

刘倩

沧州市人民医院