胃癌化疗后的饮食策略：优化营养吸收

胃癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，其治疗方式多样，化疗是其中之一。化疗后，患者往往会出现食欲下降、营养不良等症状，影响康复进程。因此，制定科学合理的饮食策略，对于改善胃癌患者化疗后的营养状况和生活质量具有重要意义。

一、化疗后营养状况的影响因素 胃癌化疗后，患者会出现一系列的生理变化和不适症状，这些因素均会对营养状况产生影响。常见的影响因素包括：

食欲下降：化疗药物会刺激胃肠道，导致食欲下降，影响食物摄入。

消化吸收功能障碍：化疗可引起胃肠道黏膜损伤，导致消化吸收功能下降。

能量消耗增加：化疗期间，机体为了修复受损组织，能量消耗增加，对营养物质的需求也随之增加。

恶心呕吐：化疗药物刺激胃肠道，导致恶心呕吐，进一步影响食物摄入和营养吸收。

二、化疗后的饮食策略 针对上述影响因素，制定合理的饮食策略，有助于改善胃癌患者化疗后的营养状况。以下是一些建议：

适量食用易消化食物：米汤、牛奶等食物易消化，可减轻胃肠道负担，提高营养吸收率。同时，这些食物富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，有助于补充能量和维持机体正常生理功能。

增加蔬菜摄入：菠菜等绿叶蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于改善肠道菌群，促进消化吸收。同时，蔬菜中的抗氧化物质可减轻化疗药物对机体的氧化损伤，保护正常细胞。

少食多餐：由于食欲下降，患者一次性摄入大量食物较为困难。建议采用少食多餐的方式，每次进食少量食物，分多次摄入，以减轻胃肠道负担，提高营养吸收率。

避免刺激性食物：辛辣、油腻等刺激性食物会加重胃肠道不适症状，影响食物摄入和营养吸收。建议患者避免食用这类食物，选择清淡、易消化的食物。

合理搭配营养：在保证食物易消化的基础上，还需注重营养搭配，合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养物质，以维持机体正常生理功能。

三、化疗后的饮食禁忌 除了上述饮食策略外，患者还需注意以下饮食禁忌，以免加重不适症状：

避免食用生冷食物：生冷食物会刺激胃肠道，加重不适症状。建议患者食用温热、煮熟的食物。

避免食用高纤维食物：高纤维食物会加重胃肠道负担，影响消化吸收。建议患者适量摄入膳食纤维，避免过量摄入。

避免食用不易消化的食物：如豆类、粗粮等不易消化的食物，会加重胃肠道负担，影响营养吸收。建议患者选择易消化的食物，如米粥、面条等。

避免食用过敏食物：部分患者对某些食物存在过敏反应，会加重不适症状。建议患者了解自己的过敏源，并避免食用。

总之，胃癌患者化疗后的饮食策略，应以易消化、营养均衡为原则，根据患者的具体情况，制定个性化的饮食计划。同时，患者还需注意避免食用刺激性食物和过敏食物，以免加重不适症状。在化疗期间，患者应定期进行营养评估，并根据评估结果调整饮食计划，以改善营养状况，促进康复进程。

陈勤

航空工业三六三医院