关于高血压，你不得不知道的事，高血压防治小知识，了解、预防、控制高血压。。

高血压，作为一种常见的慢性疾病，其防治工作对于维护健康至关重要。本文将从饮食营养的角度出发，为您详细解读高血压的预防与控制策略。

高血压与饮食营养的关系

高血压是指在静息状态下，动脉血压持续升高的一种病理状态。长期高血压可导致心脏、血管、肾脏等器官的损害，增加心脑血管疾病的发病率和死亡率。饮食营养在高血压的预防和控制中扮演着重要角色，合理的饮食可以帮助降低血压，减少并发症的风险。

高血压的饮食原则

限制钠盐摄入

：钠盐摄入过多会导致体内水分潴留，增加血容量，从而升高血压。建议每日钠盐摄入量控制在6克以内，尤其是对高血压患者来说，减少食盐摄入尤为重要。

增加钾、钙、镁的摄入

：这些矿物质有助于降低血压。钾可以通过食用香蕉、土豆、菠菜等食物补充；钙和镁则可以通过牛奶、酸奶、坚果等食物获得。

控制脂肪摄入

：减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。建议选择橄榄油、鱼油等富含单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸的食物。

增加膳食纤维摄入

：膳食纤维有助于降低血压和改善血糖控制。可以通过食用全谷类、豆类、蔬菜和水果等食物来增加膳食纤维的摄入。

适量蛋白质摄入

：适量的蛋白质摄入有助于维持血压稳定，尤其是植物蛋白，如豆类和豆制品。

高血压的营养补充建议

维生素C和E

：这些抗氧化维生素有助于保护血管，减少氧化应激，从而降低血压。可以通过食用新鲜水果和蔬菜来补充。

叶酸

：叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平，后者与高血压和心血管疾病有关。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、柑橘类水果和豆类。

Omega-3脂肪酸

：Omega-3脂肪酸对心脏健康有益，可以降低血压和减少炎症。可以通过食用深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等来补充。

高血压的饮食模式推荐

DASH饮食

：DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食模式强调蔬菜、水果、全谷类、低脂奶制品的摄入，同时限制红肉、饱和脂肪和糖分的摄入，已被证实能有效降低血压。

地中海饮食

：地中海饮食模式以植物性食物为主，包括大量的蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果和橄榄油，适量摄入鱼类和家禽，限制红肉和加工食品的摄入，也被发现有助于降低血压。

结语

高血压虽然是一种慢性疾病，但通过合理的饮食和营养管理，可以有效地控制血压，减少并发症的风险。了解上述饮食营养原则，并将其融入日常生活中，是高血压患者维护健康的重要步骤。请记住，健康饮食是高血压防治的第一道防线，让我们从今天开始，为健康生活做出改变。

胡苏

九江市第一人民医院活水院区