肝癌饮食需遵从三个原则，最后一个能让治疗效果加倍

肝癌饮食需遵从三个原则，最后一个能让治疗效果加倍

肝癌是严重威胁人民群众生命及健康的疾病，其死亡率仅次于胃癌。因此，预防肝癌应从饮食开始，病从口入的道理大家都明白。有些肝癌患者什么也不敢吃，生怕一点油腻的食物对身体造成影响，殊不知肝脏营养不良对身体也不好。那么，肝癌患者在饮食上究竟该如何注意呢？本文将为您详细介绍肝癌患者饮食需要遵循的三个重要原则，尤其最后一个原则，对于提升治疗效果具有加倍的作用。

一、均衡营养，全面摄入

肝癌患者的饮食首先要保证营养的均衡。肝脏是人体重要的代谢器官，肝癌的发生和发展会影响肝脏的正常功能，导致营养物质的代谢障碍。因此，患者需要通过饮食来补充身体所需的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

蛋白质的摄入：蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于肝脏的修复和再生至关重要。肝癌患者应选择优质蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品等。避免食用过多的红肉和加工肉类，因为这些食物可能增加肝脏的负担。

碳水化合物的摄入：碳水化合物是人体主要的能量来源。肝癌患者可以选择复合碳水化合物，如全麦面包、燕麦、糙米等，这些食物富含膳食纤维，有助于维持血糖的稳定，减轻肝脏的负担。

脂肪的摄入：脂肪是人体必需的营养素，但过多的脂肪摄入会增加肝脏的负担。肝癌患者应选择健康的脂肪来源，如鱼油、橄榄油、坚果等。避免食用过多的饱和脂肪和反式脂肪，如油炸食品、动物内脏等。

维生素和矿物质的摄入：维生素和矿物质对于维持人体正常的生理功能至关重要。肝癌患者应多食用新鲜的蔬菜和水果，以补充身体所需的各种维生素和矿物质。

二、清淡易消化，减轻肝脏负担

肝癌患者的饮食应以清淡易消化为主。肝脏是人体重要的消化器官，肝癌的发生会影响肝脏的消化功能，导致消化不良、食欲不振等症状。因此，患者应选择容易消化的食物，减轻肝脏的负担。

烹饪方式的选择：肝癌患者应选择清蒸、水煮、炖、煨等烹饪方式，避免油炸、烧烤、煎等烹饪方式。这些烹饪方式会增加食物的脂肪含量，增加肝脏的负担。

食物的选择：肝癌患者应选择容易消化的食物，如粥、面条、米饭、蔬菜、水果等。避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，如肥肉、辣椒、 алкоголь 等。

饮食习惯的调整：肝癌患者应养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、定时定量、少食多餐等。避免暴饮暴食、不规律饮食等不良习惯。

三、个性化饮食方案，配合治疗，效果加倍

肝癌患者的饮食应根据个体情况制定个性化的饮食方案。每个患者的病情、身体状况、治疗方式等都不同，因此，饮食方案也应有所差异。通过与医生、营养师的沟通，制定适合自己的饮食方案，可以更好地配合治疗，提高治疗效果。

针对不同治疗方式的饮食调整：肝癌的治疗方式包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等。不同的治疗方式会对身体产生不同的影响，因此，饮食也应有所调整。例如，手术后患者需要补充足够的蛋白质，促进伤口愈合；放化疗期间患者可能出现恶心、呕吐等症状，需要选择容易消化、清淡的食物。

针对不同并发症的饮食调整：肝癌患者可能出现腹水、黄疸、肝性脑病等并发症，这些并发症会对饮食产生影响。例如，腹水患者需要限制钠的摄入，减轻腹水；黄疸患者需要选择容易消化的食物，减轻肝脏的负担；肝性脑病患者需要限制蛋白质的摄入，减少氨的产生。

心理因素的考虑：肝癌患者的心理状态对饮食也有很大的影响。患者应保持乐观的心态，积极配合治疗。家人和朋友应给予患者更多的关爱和支持，帮助患者度过难关。

总之，肝癌患者的饮食需要遵循均衡营养、清淡易消化、个性化饮食方案三个原则。通过合理的饮食，可以减轻肝脏的负担，提高治疗效果，改善生活质量。特别是根据个体情况制定个性化的饮食方案，并配合治疗，往往能使治疗效果加倍。

赵静

成都市武侯区第五人民医院