胃癌防治：如何降低患癌风险

胃癌，全球范围内发病率和死亡率均较高的恶性肿瘤之一，其高发性已对人类健康造成了严重威胁。本文将从胃癌的发病机制、高危因素以及预防措施等多个角度，为公众提供降低患胃癌风险的科普知识。

胃癌的发病机制

胃癌起源于胃黏膜上皮细胞的恶性转化。在多种内外因素的共同作用下，胃黏膜细胞的遗传物质发生突变，导致细胞失去正常的生长控制机制，形成肿瘤。胃癌的发生是一个多步骤、多阶段的过程，涉及细胞信号传导、基因突变、细胞凋亡等多个环节。

细胞信号传导的异常

：在正常细胞中，细胞信号传导系统通过精确的控制，确保细胞的生长、分化和死亡处于平衡状态。但在胃癌细胞中，这种平衡被打破，导致细胞无限制增殖地。

基因突变

：基因突变是胃癌发生的核心因素之一。一些基因（如p53、K-ras等）的突变可导致细胞失去对生长的控制，从而促进肿瘤的形成和发展。

细胞凋亡的失衡

：细胞凋亡是机体清除异常细胞的重要机制。在胃癌中，凋亡过程受到抑制，使得异常细胞得以存活和增殖。

高危因素

饮食习惯

：高盐、高脂、熏制和食品腌制的摄入与胃癌的发生密切相关。这些食物中含有的亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质，长期摄入可增加胃癌风险。

幽门螺杆菌感染

：幽门螺杆菌是一种能够引起慢性胃炎、胃溃疡的细菌，长期感染可导致胃黏膜上皮细胞的癌变。

遗传因素

：有胃癌家族史的人群，其胃癌发病风险相对较高。

吸烟和饮酒

：长期吸烟和饮酒可增加胃癌的发病风险。吸烟中的有害物质可直接损伤胃黏膜，而酒精则可导致胃黏膜炎症的和损伤。

环境因素

：某些地区的土壤、饮水中含有较高水平的致癌物质，长期暴露于这些环境因素下的人群胃癌发病率较高。

预防措施

健康饮食

：减少高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，有助于降低胃癌风险。新鲜蔬菜和水果中含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，减少细胞损伤。

根除幽门螺杆菌

：对于幽门螺杆菌阳性的人群，及时进行根除治疗，可降低胃癌发生率。根除治疗可减轻胃黏膜的炎症和损伤，降低癌变风险。

戒烟限酒

：戒烟和限制酒精摄入是降低胃癌风险的重要措施。戒烟可以减少有害物质对胃黏膜的损伤，而限制酒精摄入则有助于减轻胃黏膜的炎症和损伤。

定期体检

：对于有胃癌家族史的人群，定期进行胃镜检查，有助于早期发现胃癌。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌。

合理用药

：避免长期服用非甾体抗炎药等可能损伤胃黏膜的药物。长期服用这类药物可导致胃黏膜的炎症和损伤，增加胃癌风险。

增强身体免疫力

：保持良好的作息习惯，适量运动，有助于增强机体免疫力，降低胃癌风险。良好的免疫力有助于清除异常细胞，减少癌变风险。

心理调适

：长期的精神压力和不良情绪可影响机体的免疫功能，增加胃癌风险。保持良好的心理状态，学会调适压力，有助于降低胃癌风险。

综上所述，通过改善饮食习惯、根除幽门螺杆菌、戒烟限酒等措施，可以有效降低患胃癌的风险。公众应提高对胃癌预防的认识，采取积极的生活方式，为自己的健康保驾护航。同时，对于有胃癌高危因素的人群，定期体检和早期筛查也是预防胃癌的重要手段。通过这些综合措施，我们可以降低胃癌的发病率，保护更多人的健康。

李克雄

湖南省中医药研究院附属医院