冠心病的科普及饮食注意

冠心病，全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是一种由于冠状动脉发生粥样硬化引起血管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死的心脏疾病。冠心病是全球范围内致死率最高的疾病之一，了解其基本知识及饮食注意事项对于预防和治疗冠心病具有重要意义。

冠心病的原理

冠心病的发病原理与冠状动脉的粥样硬化密切相关。冠状动脉是供应心肌血液的主要血管，当其发生粥样硬化时，动脉壁内会形成斑块，斑块逐渐增大导致血管狭窄或闭塞，进而引发心肌缺血、缺氧或坏死。粥样硬化的形成与多种因素有关，包括高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖、遗传等。

冠心病的症状

冠心病的症状多样，常见症状包括胸痛、呼吸困难、心悸、乏力等。胸痛是冠心病最常见的症状，表现为心前区或胸骨后的压迫感、紧缩感或烧灼感，常在体力活动、情绪激动等情况下加重，休息或含服硝酸甘油后可缓解。呼吸困难、心悸、乏力等症状则多在心功能受损时出现。

冠心病的诊断

冠心病的诊断主要依据病史、体格检查、心电图、心脏超声、冠状动脉造影等检查。心电图可发现心肌缺血、心律失常等改变；心脏超声可评估心脏结构和功能；冠状动脉造影是诊断冠心病的金标准，可直接显示冠状动脉狭窄或闭塞的部位和程度。

冠心病的治疗

冠心病的治疗包括药物治疗、介入治疗和外科治疗。药物治疗主要是使用抗血小板、抗凝、降脂、扩张冠脉等药物，以改善心肌供血、减轻症状、预防血栓形成。介入治疗如冠状动脉球囊扩张术、支架植入术等，可迅速恢复冠状动脉血流。外科治疗主要是冠状动脉搭桥术，适用于多支血管病变或介入治疗禁忌的患者。

冠心病的饮食注意事项

控制总热量摄入，保持理想体重，避免肥胖。

限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、肥肉等。

增加膳食纤维摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等。

适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、豆制品等。

控制钠盐摄入，每日摄入量不超过6克。

避免饮酒和吸烟，减少刺激性食物的摄入。

饮食规律，避免暴饮暴食，少食多餐。

总之，了解冠心病的发病原理、症状、诊断和治疗方法，对于预防和治疗冠心病至关重要。同时，合理的饮食控制也是降低冠心病发病率和死亡率的有效手段。希望以上内容能够帮助大家更好地认识冠心病，提高健康意识，远离冠心病的困扰。

郭楠

长治市人民医院