胃癌患者营养摄入策略：确保足够的热量与蛋白质

胃癌作为一种常见的恶性肿瘤，影响着全球数百万人的健康。在治疗胃癌的过程中，患者不仅要承受疾病本身带来的身体负担，还要面对治疗过程中可能出现的营养问题。其中，营养摄入的充足性是影响治疗效果和患者生活质量的重要因素之一。本文将探讨胃癌患者如何确保足够的热量与蛋白质摄入，以支持其治疗和康复过程。

胃癌患者的能量需求 胃癌患者在治疗过程中，由于癌症本身及其治疗手段的影响，其能量消耗往往会增加。因此，确保足够的热量摄入对于维持患者的基本生理功能和提高治疗效果至关重要。根据现有的医学指导，胃癌患者每日的热量摄入不应低于正常人的最低要求，即每日至少需要摄入10千焦以上的热量。这有助于患者保持体力，减少体重下降，以及提高对治疗的耐受性。

蛋白质摄入的重要性 蛋白质是身体组织修复和免疫反应所必需的营养素。对于胃癌患者而言，蛋白质需求更是增加，因为他们体内的蛋白质分解速率高，而合成代谢功能减低，导致营养处于负氮平衡状态。这意味着患者需要更多的蛋白质来维持正常的生理功能和支持治疗。一般建议，胃癌患者每日蛋白质的摄入量应达到1.5克/公斤体重以上，并且应以优质蛋白为主。

优质蛋白质来源 优质蛋白质是指那些含有所有必需氨基酸的蛋白质，它们可以更有效地被人体吸收和利用。对于胃癌患者来说，以下是一些优质的蛋白质来源：

鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的代表，不仅蛋白质含量高，还含有多种维生素和矿物质，有助于患者的营养平衡。

牛奶：牛奶及其制品，如奶酪和酸奶，是钙和蛋白质的良好来源，对于维持骨骼健康和肌肉功能至关重要。

肉类：包括鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等，它们不仅提供优质蛋白质，还含有必需的脂肪酸和其他营养素。

豆制品：如豆腐、豆浆等，它们富含植物蛋白，对于素食者或对动物蛋白过敏的患者是很好的选择。

合理搭配饮食 除了确保足够的热量和蛋白质摄入外，胃癌患者还需要注意饮食的合理搭配。应包括足够的碳水化合物、脂肪和纤维，以及各种维生素和矿物质。这不仅有助于提高患者的营养状况，还可以改善患者的食欲和消化功能。

总结 胃癌患者在治疗过程中，确保足够的热量和蛋白质摄入是非常重要的。通过合理的饮食搭配和优质蛋白质的摄入，可以提高患者的生活质量，增强对治疗的耐受性，并可能改善治疗效果。医生和营养师应根据患者的具体情况，制定个性化的营养计划，以帮助患者更好地应对胃癌的治疗挑战。

顾晴

泗县人民医院