急性淋巴细胞白血病疾病知识

急性淋巴细胞白血病（Acute Lymphoblastic Leukemia, ALL）是一种起源于淋巴系前体细胞的血液系统恶性肿瘤。对于患者而言，除了遵循医嘱接受规范化治疗外，合理的饮食和营养支持也是疾病管理中不可或缺的一环。本文旨在为急性淋巴细胞白血病患者提供科学的饮食与营养指导。

1. 饮食原则

均衡饮食

：患者应保证摄入均衡的营养，包括足够的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是身体修复和免疫功能维持的基础，而维生素和矿物质则有助于提高身体抵抗力，促进康复。

高蛋白质食物

：建议患者多摄入富含优质蛋白的食物，如鱼、肉、蛋、奶及豆制品等。这些食物可以提供身体所需的氨基酸，帮助细胞修复和增强免疫力。

低脂饮食

：由于部分急性淋巴细胞白血病患者可能出现脂代谢紊乱，因此推荐低脂饮食，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，以降低心血管疾病的风险。

充足的维生素和矿物质

：维生素C、E和硒等抗氧化剂有助于减少氧化应激，保护正常细胞免受损害。同时，摄入足够的维生素B群和钙、铁等矿物质，有助于维持正常的生理功能。

2. 营养补充

液体和电解质

：化疗期间，患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致体液和电解质流失。因此，应保证充足的水分摄入，并根据医嘱补充电解质。

膳食纤维

：摄入足够的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。富含纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。

避免刺激性食物

：辛辣、油腻、过冷或过热的食物可能刺激胃肠道，加重患者的不适感。应选择温和、易消化的食物。

3. 饮食禁忌

避免生食和半生食

：由于急性淋巴细胞白血病患者的免疫力较低，容易感染，因此应避免食用生鱼片、生肉等未经充分烹饪的食物，以降低食物中毒和感染的风险。

限制高嘌呤食物

：部分患者可能伴有高尿酸血症，应限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。

避免饮酒和吸烟

：酒精和烟草中的有害物质会进一步损害患者的健康，影响治疗效果，因此患者应严格戒酒戒烟。

4. 个体化饮食计划

每个患者的具体情况不同，因此饮食和营养计划也应个体化。患者应在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划，以确保营养的充足和均衡。

总结而言，急性淋巴细胞白血病患者应遵循均衡饮食原则，注重蛋白质、维生素和矿物质的摄入，同时避免刺激性食物和生食，以支持身体的康复和提高治疗效果。在治疗过程中，患者应与医疗团队保持密切沟通，根据个人情况调整饮食计划。

耿佃忠

滨州医学院附属医院