结直肠癌患者营养原则

结直肠癌是全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均较高。患者在治疗及康复过程中，合理的饮食和营养支持至关重要。本文将详细介绍结直肠癌患者的营养原则，帮助患者和家属了解如何通过饮食调整来提升治疗效果和生活质量。

一、结直肠癌患者营养现状 结直肠癌患者在治疗过程中，尤其是化疗和放疗期间，常常会出现食欲不振、消化不良、体重下降等营养问题。这不仅会影响患者的治疗效果，还可能导致免疫力下降，增加感染风险。因此，关注结直肠癌患者的营养状况，及时调整饮食结构，对于改善预后具有重要意义。

二、结直肠癌患者的营养原则 1. 保证能量摄入 结直肠癌患者需要保证充足的能量摄入，以维持机体正常代谢和免疫功能。建议每日摄入热量为25-30千卡/公斤体重。能量来源应以碳水化合物为主，如全谷类、薯类等，同时适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

控制脂肪摄入 过多脂肪摄入可能增加结直肠癌复发风险。建议患者控制脂肪摄入，每日摄入量不超过总热量的30%。应选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等，避免摄入过多饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

增加膳食纤维 膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘症状，降低结直肠癌复发风险。建议患者每日摄入膳食纤维25-30克，主要来源于蔬菜、水果、全谷类等食物。

适量摄入微量元素 结直肠癌患者应适量摄入钙、镁、锌等微量元素，以满足机体代谢和免疫功能需求。可通过食物摄入，如牛奶、坚果、绿叶蔬菜等，必要时可在医生指导下服用补充剂。

避免刺激性食物 结直肠癌患者应避免摄入辛辣、油腻、高盐等刺激性食物，以免加重肠道负担，影响治疗效果。建议患者选择清淡、易消化的食物，如瘦肉、鱼肉、蒸蛋等。

三、结直肠癌患者的饮食建议 1. 少食多餐 结直肠癌患者可采取少食多餐的饮食方式，每次摄入少量食物，每日5-6餐，有助于减轻胃肠负担，提高消化吸收率。

食物多样化 患者应保证饮食多样化，摄入不同种类的食物，以满足机体对各种营养素的需求。建议每日摄入5种以上蔬菜、2-3种水果，适量摄入全谷类、豆类、肉类等。

烹饪方式 结直肠癌患者应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、烧烤等高温烹饪方法。这有助于减少食物中的有害物质，降低结直肠癌复发风险。

饮食卫生 患者在治疗期间，免疫力较低，应注意饮食卫生，避免摄入变质、污染的食物，以免引发肠道感染，加重病情。

戒烟戒酒 烟草和酒精均为致癌物质，结直肠癌患者应戒烟戒酒，以降低复发风险，提高治疗效果。

总之，结直肠癌患者在治疗及康复过程中，应遵循合理的营养原则，调整饮食结构，保证充足的营养素摄入。同时，家属也应给予患者充分的关爱和支持，帮助他们树立信心，共同战胜病魔。通过科学的饮食调整和营养支持，结直肠癌患者有望获得更好的治疗效果和生活质量。

傅圣雅

四川友谊医院