红斑狼疮健康宣教小知识集锦

系统性红斑狼疮（狼疮）是一种慢性自身免疫性疾病，可能影响多个器官和系统。对于狼疮患者来说，合理的饮食和营养管理是改善病情和生活质量的关键因素之一。以下是一些关于狼疮患者饮食营养的科普知识，帮助患者更好地管理自己的健康。

均衡饮食的重要性 狼疮患者应保持均衡饮食，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。均衡饮食有助于提供身体所需的营养，增强免疫力，减少炎症反应，并降低患病风险。

高质量蛋白质的摄入 狼疮患者应选择高质量的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆制品和低脂乳制品。这些食物富含必需氨基酸，有助于维持肌肉质量和修复受损组织。

适量脂肪摄入 狼疮患者应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的摄入。橄榄油、鱼油和坚果是健康的脂肪来源。适量脂肪摄入有助于维持正常的激素水平和细胞功能。

碳水化合物的选择 狼疮患者应选择低血糖指数（GI）的碳水化合物，如全谷物、豆类和非淀粉性蔬菜。这些食物有助于维持稳定的血糖水平，减少炎症反应。

维生素和矿物质的补充 狼疮患者应确保摄入足够的维生素和矿物质，特别是维生素D、钙、镁和硒。这些营养素有助于维持骨骼健康、抗氧化和免疫系统功能。患者可在医生指导下使用补充剂。

抗氧化剂的摄入 抗氧化剂有助于减少氧化应激和炎症反应。狼疮患者应增加富含抗氧化剂的食物摄入，如新鲜水果、蔬菜和茶。同时，患者可考虑在医生指导下使用抗氧化剂补充剂。

避免食物过敏和不耐受 部分狼疮患者可能对某些食物过敏或不耐受，如乳制品、麸质和豆制品。患者应进行食物过敏测试，并在医生指导下调整饮食，避免可能引发狼疮症状的食物。

限制盐分摄入 狼疮患者应限制盐分摄入，以降低高血压和肾脏疾病的风险。患者应减少加工食品和腌制食品的摄入，并在烹饪时适量使用食盐。

适量饮水 狼疮患者应保持充足的水分摄入，以维持正常的生理功能和排毒。患者应每天至少喝8杯水，并根据运动量和气候条件调整饮水量。

避免酒精和烟草 狼疮患者应避免饮酒和吸烟，因为这些物质可能加重病情和并发症。戒酒和戒烟有助于改善狼疮患者的生活质量和预后。

总之，狼疮患者应重视饮食营养管理，遵循医生和营养师的建议，制定个性化的饮食计划。合理的饮食和营养管理有助于改善狼疮患者的病情和生活质量。

汪华

南昌大学第二附属医院