《子宫内膜癌诊疗规范标准》

子宫内膜癌是一种常见的妇科恶性肿瘤，其发病率逐年上升，对女性健康构成严重威胁。合理的饮食和营养对于子宫内膜癌患者的康复和预后具有重要意义。本文将探讨子宫内膜癌患者的饮食营养要点，以期为患者提供科学的饮食指导。

一、子宫内膜癌患者的饮食原则

均衡膳食

：子宫内膜癌患者应保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。均衡膳食有助于提高机体免疫力，增强抵抗力。

高蛋白质食物

：蛋白质是人体细胞的基本组成部分，对于子宫内膜癌患者尤为重要。建议摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

低脂肪饮食

：过多的脂肪摄入可能增加癌症复发的风险。建议患者减少红肉和加工肉制品的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等。

高纤维食物

：高纤维食物有助于维持肠道健康，预防便秘。建议患者增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。

适量碳水化合物

：适量的碳水化合物可以提供能量，维持正常的生理功能。建议患者选择低糖、低脂的碳水化合物来源，如全麦面包、糙米等。

二、子宫内膜癌患者的营养补充

维生素和矿物质

：维生素C、E和硒等抗氧化营养素有助于减少自由基的损伤，降低癌症复发的风险。建议患者通过食物或补充剂摄入足够的抗氧化营养素。

钙质和维生素D

：钙质和维生素D对于维持骨骼健康至关重要。子宫内膜癌患者应保证足够的钙质和维生素D摄入，以预防骨质疏松。

Omega-3脂肪酸

：Omega-3脂肪酸具有抗炎和降低心血管疾病风险的作用。建议患者通过鱼类摄入Omega-3脂肪酸，或在医生指导下补充鱼油。

三、子宫内膜癌患者的饮食禁忌

避免高糖食物

：高糖食物可能增加胰岛素抵抗，从而增加癌症复发的风险。患者应限制高糖食物的摄入。

限制加工食品

：加工食品通常含有添加剂和防腐剂，可能对健康产生不利影响。患者应尽量避免加工食品，选择新鲜、天然的食物。

避免刺激性食物

：辛辣、油腻等刺激性食物可能加重胃肠道负担，影响患者的消化吸收。建议患者避免这些食物。

四、子宫内膜癌患者的饮食计划

早餐

：建议患者选择富含蛋白质和纤维的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶等。

午餐

：患者应保证足够的蛋白质和蔬菜摄入，可以选择鸡肉、鱼肉搭配蔬菜沙拉。

晚餐

：晚餐应以清淡为主，避免过多油腻食物。建议患者选择蒸鱼、炖肉等低脂高蛋白食物。

零食

：患者可在两餐之间适量摄入坚果、酸奶等健康零食，以补充能量和营养。

总结

合理的饮食和营养对于子宫内膜癌患者的康复和预后至关重要。患者应遵循均衡膳食、高蛋白质、低脂肪的饮食原则，同时注意营养补充和饮食禁忌。通过科学的饮食管理，子宫内膜癌患者可以提高生活质量，降低复发风险，享受健康的生活。

武秀娟

上海交通大学医学院附属瑞金医院卢湾分院