从“少吃可以饿死肿瘤细胞”谈肿瘤患者健康饮食

肿瘤患者在接受治疗期间，经常会遇到各种饮食建议，其中“少吃可以饿死肿瘤细胞”这一观点在某些患者中颇为流行。然而，现代医学对肿瘤细胞生长机制的深入研究表明，这种观点存在误解，我们应当正确理解肿瘤患者的健康饮食原则，以确保治疗期间的营养需求。

首先，肿瘤细胞的生长和扩散与正常细胞不同，它们能通过改变代谢途径来获取能量和营养物质，甚至在营养受限的情况下也能迅速生长。因此，减少食物摄入并不能有效抑制肿瘤细胞的增殖。相反，长期的营养不良会导致机体免疫功能下降，减弱对肿瘤的抵抗力，甚至影响治疗效果。

肿瘤患者在治疗期间应遵循以下健康饮食原则：

均衡摄入

：肿瘤患者需要均衡摄入各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。特别要注重优质蛋白质的摄入，如鱼肉、瘦肉、豆制品等。

适量增加热量

：在治疗期间，患者可能因为副作用如恶心、呕吐、食欲不振而减少食物摄入量，此时需要适量增加热量的摄入，以满足身体的基本需求。

多摄入膳食纤维

：膳食纤维有助于维持肠道健康，促进营养吸收。肿瘤患者应多摄入全谷物、蔬菜、水果等富含纤维的食物。

保持水分

：充足的水分对于维持体内环境稳定、促进代谢产物排出非常重要。肿瘤患者应保证每天至少摄入2000毫升的水分。

避免高脂高糖食物

：高脂高糖食物会增加身体代谢负担，影响治疗效果。患者应减少油炸、甜食等食物的摄入。

个性化营养方案

：每个肿瘤患者的病情和治疗方式不同，其营养需求也会有所差异。患者应在医生或营养师的指导下，制定个性化的营养方案。

在药物治疗方面，一些药物可能会影响患者的食欲或消化吸收功能，因此，合理调整饮食结构和餐次对患者尤为重要。例如，对于化疗引起的恶心和呕吐，可以在医生的建议下采取小而频繁的进食方式，避免油腻和不易消化的食物。

此外，肿瘤患者在治疗期间，应避免盲目追求极端的饮食方式，如完全素食或长时间禁食，这可能会导致营养不均衡，影响治疗效果和患者的生活质量。

总之，肿瘤患者在接受药物治疗期间，应重视健康饮食，保证充足的营养摄入，以支持身体对治疗的适应和康复。同时，患者应与医生和营养师保持良好沟通，根据个人情况制定合适的饮食计划，以促进治疗效果和提高生活质量。

李鑫

东莞康华医院