胃癌疾病预防：从生活细节到科学策略

胃癌疾病预防：从生活细节到科学策略

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。尽 管胃癌的发病机制复杂，涉及遗传、环境、生活习惯等多个因素，但通过科学合理的预防措 施，我们仍然可以显著降低其发病风险。本文将从胃癌的致病因素出发，详细介绍胃癌的预 防策略，旨在提高公众对胃癌预防的认识和重视程度。

一、胃癌的致病因素

胃癌的发生是多因素、多阶段的过程，主要包括以下几个方面：

1. 饮食因素：长期食用腌制、烧烤、霉变及高盐食物，这些食物中可能含有亚硝酸盐、苯 并芘、黄曲霉素等致癌物质，对胃黏膜造成损伤，进而诱发癌变。同时，饮食不规律、暴饮 暴食、营养不均衡等不良饮食习惯也会增加胃癌的风险。

2. 幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌是胃癌的重要致病因素之一。该菌通过口-口传播，感 染后易引发胃炎、胃溃疡等疾病，长期不治疗可能发展为胃癌。

3. 遗传因素：部分胃癌具有家族聚集性，遗传因素在胃癌的发病中起到一定作用。有胃癌 家族史的人群，其发病风险较普通人群更高。

4. 环境因素：长期接触某些化学物质、重金属或放射性物质，以及生活在环境污染严重的 地区，都可能增加胃癌的发病风险。

5. 生活习惯：吸烟、饮酒、缺乏运动、长期精神紧张等不良生活习惯，均可能对胃黏膜造 成损伤，增加胃癌的发病风险。

二、胃癌的预防策略

1. 合理饮食

- 均衡膳食：多吃新鲜蔬菜、水果和富含优质蛋白质的食物，如鱼类、豆制品等，以补充身 体所需的维生素和微量元素。同时，减少腌制、烧烤、霉变及高盐食物的摄入，避免食物中 的致癌物质对胃黏膜造成损伤。 - 细嚼慢咽：进食时应细嚼慢咽，避免食物过烫时即刻下咽，以免烫伤胃黏膜。同时，避免 过快进食和暴饮暴食，以减轻胃的负担。

2. 防治幽门螺旋杆菌感染

- 定期体检：定期进行幽门螺旋杆菌检测，一旦发现感染应及时治疗。幽门螺旋杆菌感染是 胃癌的重要致病因素之一，及时根除感染有助于降低胃癌的发病风险。 - 分餐制：在无分餐习惯的地方，实行分餐制可以避免幽门螺旋杆菌的交叉感染。

3. 养成良好生活习惯

- 戒烟限酒：烟草中的有害物质和酒精均对胃黏膜有刺激作用，长期吸烟和过量饮酒显著增 加胃癌的发病风险。因此，应坚决戒烟并限制饮酒量。 - 适量运动：体育锻炼能够增强体质，提高免疫力，有助于抵抗疾病的发生。建议每周进行 至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。 - 心理调适：长期的精神紧张和负面情绪可能影响身体的免疫功能，增加患病风险。因此， 应保持积极乐观的心态，学会调节情绪，减轻压力。

4. 定期体检与筛查

- 高危人群筛查：有胃癌家族史、长期不良饮食习惯或职业暴露史的人群，应定期进行胃癌 筛查，如胃镜检查等，以便早期发现病变并进行治疗。 - 健康体检：即使无明确高危因素，也应定期进行健康体检，关注胃部健康状况，及时发现 并处理潜在问题。

5. 积极治疗胃部疾病

- 慢性胃炎：慢性胃炎是胃癌的癌前病变之一，应积极治疗以控制病情发展。对于幽门螺旋 杆菌感染引起的胃炎，应根除感染以降低胃癌的发病风险。 - 胃溃疡：胃溃疡也是胃癌的重要危险因素之一。患者应积极配合医生治疗，控制病情发展， 避免溃疡恶化导致胃癌的发生。

三、结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要从多个方面入手，综合施策。通过合理饮食、防治幽门螺 旋杆菌感染、养成良好生活习惯、定期体检与筛查以及积极治疗胃部疾病等措施，我们可以 有效降低胃癌的发病风险。同时，社会各界也应加强胃癌防治知识的宣传和教育，提高公众 的健康意识和自我防护能力，共同构建健康的生活环境和社会环境。让我们从现在做起，从 点滴做起，为预防胃癌贡献自己的一份力量。

栗敏

郑州人民医院总部