胃癌的预防：从日常习惯到科学管理的全面策略

胃癌的预防：从日常习惯到科学管理的全面策略

胃癌，作为常见的消化道恶性肿瘤，其发病率在全球范围内居高不下，尤其在亚洲地区更为 突出。尽管胃癌的治疗技术不断进步，但预防始终是提高人群健康水平、降低疾病负担的关 键。本文将从多个维度出发，详细介绍胃癌的预防策略，帮助读者建立科学的生活方式，降 低胃癌的发病风险。

一、认识胃癌：了解其发病因素

胃癌的发生与多种因素密切相关，包括遗传、饮食、环境、生活习惯等。具体来说，长期食 用高盐、腌制、熏烤及霉变食物，吸烟酗酒，感染幽门螺杆菌，以及存在慢性胃病如萎缩性 胃炎、胃溃疡等，都是胃癌的重要风险因素。此外，胃癌还有一定的家族聚集性，有胃癌家 族史的人群应更加警惕。

二、一级预防：从源头控制风险因素

1. 合理膳食，均衡营养

- 减少高盐饮食：高盐饮食会损伤胃黏膜，增加胃癌风险。建议每日食盐摄入量不超过 6 克， 尽量避免腌制、熏烤及加工食品。 - 增加蔬菜水果摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保护胃黏膜， 降低胃癌风险。建议每日至少摄入 5 种不同颜色的蔬菜和水果。 - 适量摄入优质蛋白：鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于维持身体 健康，减少胃癌发生。

2. 健康生活习惯

- 戒烟限酒：吸烟和酗酒是胃癌的独立危险因素，应尽早戒烟限酒，保持健康的生活方式。 - 规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，有助于维持身体免疫系统的正常功能。 - 适量运动：定期进行体育锻炼，如散步、慢跑、游泳等，有助于提高身体免疫力，降低胃 癌风险。

3. 避免致癌物质暴露

- 减少接触有害物质：如农药、重金属、石棉等致癌物质，尽量避免在污染严重的环境中工 作和生活。 - 注意食品安全：避免食用过期、变质或来源不明的食品，减少食品安全隐患。

4. 根除幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是胃癌的重要致病因素之一。对于存在幽门螺杆菌感染的人群，应及时就医 进行规范治疗，根除感染源。

三、二级预防：早期筛查，及时治疗

1. 定期体检

建议 40 岁以上人群定期进行胃镜检查，特别是存在胃癌家族史、慢性胃病等高危因素的人 群。胃镜检查是胃癌诊断的“金标准”，能够早期发现胃黏膜的异常变化，为早期治疗提供 可能。

2. 早期筛查技术

除了胃镜检查外，还可以结合血清学检测、呼气试验等多种手段进行胃癌的早期筛查。这些 技术能够辅助医生判断患者是否存在胃癌风险，为进一步检查提供依据。

3. 及时治疗癌前病变

对于已经存在的癌前病变如萎缩性胃炎、胃溃疡等，应及时进行规范治疗，防止病情恶化。 同时，定期随访复查也是预防胃癌的重要手段之一。

四、三级预防：科学治疗，提高生存质量

对于已经确诊的胃癌患者，应根据病情选择合适的治疗方案，包括手术、化疗、放疗、免疫 治疗等。通过综合治疗手段，可以抑制癌细胞的生长和扩散，延长患者的生存时间。同时， 给予患者适当的营养支持和心理关怀，提高患者的生活质量。

五、结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要从多个方面入手，建立科学的生活方式，减少风险因素暴 露，加强早期筛查和治疗。通过全社会的共同努力，我们可以有效降低胃癌的发病率和死亡 率，提高人群的健康水平。让我们从现在做起，从日常习惯的改变开始，为预防胃癌贡献自 己的一份力量。

韩宇

哈尔滨医科大学附属肿瘤医院