胃癌康复，营养均衡是关键

胃癌康复，营养均衡是关键

胃癌作为一种消化系统恶性肿瘤，其康复过程不仅依赖于医疗手段，更离不开科学合理的饮 食管理和营养均衡的支持。对于胃癌患者而言，康复期的营养状况直接关系到身体的恢复速 度和生活质量。本文将围绕胃癌康复期的营养均衡进行科普，帮助患者及其家属更好地理解 和实践。

一、认识胃癌康复期营养的重要性

胃癌患者由于疾病本身和治疗的影响，往往存在消化吸收功能障碍、营养不良等问题。营养 不良不仅会降低患者的免疫力，增加感染风险，还会影响治疗效果和康复进程。因此，胃癌 康复期保持营养均衡至关重要。

二、胃癌康复期营养原则

1. 高热量、高蛋白：胃癌患者康复期需要充足的能量和蛋白质支持身体的恢复。建议多摄 入鱼、瘦肉、蛋类、奶制品等富含优质蛋白质的食物，同时适量增加碳水化合物和脂肪的摄 入，如全谷物、坚果等，以满足能量需求。

2. 高维生素、矿物质：新鲜蔬菜和水果富含维生素 C、维生素 E、钙、铁等营养素，有助于 增强患者的抗氧化能力和免疫力。胃癌患者应每天摄入足量的蔬菜和水果，特别是富含叶酸 和维生素 B12 的食物，如绿叶蔬菜、动物肝脏等。

3. 易消化、少刺激：胃癌患者的胃肠功能较弱，应选择易消化的食物，如粥、面条、炖菜 等，避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以减轻胃肠负担。

4. 少食多餐：遵循少食多餐的原则，将每日所需能量和营养素分配到多次进食中，有助于 增加消化吸收率，提高患者的营养状况。

5. 适量补充水分：胃癌患者康复期应保持足够的水分摄入，促进新陈代谢和废物排出。建 议每天饮水量不少于 1500 毫升，可根据个人情况适当调整。

三、胃癌康复期营养干预措施

1. 营养教育：医护人员应向患者及其家属普及营养知识，提高其对营养重要性的认识，指 导其制定合理的饮食计划。

2. 饮食调整：根据患者的具体情况，如手术类型、化疗方案等，制定个性化的饮食方案。 对于存在进食困难的患者，可给予口服营养补充剂或肠外营养支持。

3. 心理支持：胃癌患者在康复期往往伴随着焦虑、抑郁等负面情绪，这些情绪会影响食欲 和营养摄入。医护人员和家属应给予患者充分的心理支持，帮助其保持积极乐观的心态。

4. 运动促进：适量的运动有助于促进胃肠蠕动和消化吸收功能，提高患者的身体素质和免

疫力。患者可根据自身情况选择适宜的运动方式，如散步、瑜伽等。

四、结语

胃癌康复期是一个漫长而复杂的过程，营养均衡是其中的重要环节。通过科学合理的饮食管 理和营养干预措施，可以帮助胃癌患者更好地恢复身体健康，提高生活质量。患者及其家属 应充分了解营养知识，与医护人员紧密合作，共同制定并执行个性化的康复计划。同时，保 持积极乐观的心态和适量的运动也是促进康复的重要因素。

杨兆硕

复旦大学附属中山医院