健康生活，远离胃癌：从饮食与习惯的改变开始

健康生活，远离胃癌：从饮食与习惯的改变开始

在快节奏的现代生活中，健康往往被忽视，而一些不良的生活习惯和饮食习惯正悄然成 为威胁我们健康的“隐形杀手”。其中，胃癌作为一种常见的消化系统恶性肿瘤，其发病 率与我们的日常行为密切相关。幸运的是，通过科学合理的饮食调整和生活习惯的改变， 我们可以显著降低胃癌的发病风险。本文将深入探讨如何通过健康饮食、戒烟限酒等策 略，为我们的胃筑起一道坚实的防线。

一、健康饮食：滋养生命的基石

1. 蔬果盛宴，营养满满

在餐桌上，蔬菜和水果应当占据主角地位。它们不仅色彩斑斓，更富含人体所需的多种 维生素、矿物质和膳食纤维。维生素 C、E 及β-胡萝卜素等抗氧化物质，能有效清除体 内的自由基，减少细胞损伤，从而降低胃癌发生的可能性。膳食纤维则能促进肠道蠕动， 帮助排除体内毒素和有害物质，预防便秘，进一步保护胃黏膜健康。建议每日至少摄入 5 份（约 400 克）不同种类的蔬菜和水果，让身体沐浴在自然的滋养之中。

2. 全谷物，健康新选择

相比精制谷物，全谷物（如糙米、燕麦、全麦面包等）保留了更多的营养成分，如 B 族 维生素、矿物质和膳食纤维。这些成分有助于维持血糖稳定，促进肠道健康，减少慢性 炎症，从而降低胃癌风险。将部分精制主食替换为全谷物，是迈向健康饮食的重要一步。

3. 优质蛋白质，适量为宜

蛋白质是身体构建和修复组织的基本材料，但选择何种蛋白质来源同样重要。低脂蛋白 质食物，如鱼类、禽肉、豆制品及低脂奶制品，既提供了必要的营养，又避免了过多饱 和脂肪和胆固醇的摄入。适量摄入这些食物，有助于维持体内营养均衡，增强免疫力， 对预防胃癌有积极作用。

4. 远离高盐、高糖、高脂肪

高盐饮食会增加胃黏膜细胞的损伤，促进胃癌的发生；高糖饮食则易导致肥胖、糖尿病 等慢性病，间接影响胃健康；高脂肪食物，特别是加工肉类中的饱和脂肪和反式脂肪， 更是胃癌的潜在风险因素。因此，减少这些不健康食物的摄入，选择低盐、低糖、低脂 的烹饪方式和食材，是保护胃健康的关键。

二、戒烟限酒：守护生命的承诺

1. 戒烟，刻不容缓

吸烟不仅与肺癌紧密相关，也是胃癌的重要诱因之一。烟草中的有害物质如尼古丁、焦 油等，可直接损伤胃黏膜，促进胃癌细胞的生长。此外，吸烟还会降低身体免疫力，使 机体更容易受到各种疾病的侵袭。因此，无论是对自己还是对家人，戒烟都是一项刻不

容缓的任务。通过寻求专业帮助、制定戒烟计划、培养健康爱好等方式，逐步摆脱烟草 的束缚，让生命回归纯净。

2. 限酒，量力而行

适量饮酒可能对心血管健康有一定益处，但过量饮酒则会对胃造成严重伤害。酒精可直 接刺激胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，长期大量饮酒更是胃癌的高危因素。因此， 建议成年男性每日酒精摄入量不超过 25 克，女性不超过 15 克。对于已经存在胃部疾病 的人群，更应严格限制或避免饮酒。在享受美酒的同时，也要学会量力而行，保护好自 己的胃。

结语

健康的生活方式和饮食习惯是预防胃癌的重要基石。通过多摄入蔬果、全谷物和优质蛋 白质，减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入；同时坚决戒烟、限制酒精摄入，我们可以 大大降低胃癌的发病风险。让我们从现在做起，从点滴做起，用健康的生活方式为自己 的胃筑起一道坚实的防线，享受更加美好、健康的人生。记住，健康不是一切，但没有 健康就没有一切。让我们共同努力，守护好自己的胃，守护好生命的每一刻。

罗春容

乐山市市中区肿瘤医院