预防胃癌：从日常习惯到科学防控的全面指南

预防胃癌：从日常习惯到科学防控的全面指南

在快节奏的现代生活中，胃癌这一消化道恶性肿瘤的发病率逐年上升，成为威胁人类健 康的重要杀手之一。然而，幸运的是，通过科学合理的预防措施，我们可以显著降低胃 癌的发病风险。本文将深入探讨预防胃癌的四大关键策略——健康饮食、定期体检、避 免烟酒以及控制胃部疾病，并为您提供一份详尽的健康生活指南。

一、健康饮食：守护胃健康的基石

“病从口入”，这句话在预防胃癌上尤为贴切。不健康的饮食习惯是胃癌的重要诱因之一。 因此，建立科学的饮食结构，是预防胃癌的第一步。

1. 多吃蔬菜水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质及膳食纤维，这些成分不仅能 增强免疫力，还能促进胃肠蠕动，帮助排除体内有害物质。建议每日至少摄入 5 份（约 400 克）不同颜色的蔬果，以确保营养均衡。

2. 减少加工食品摄入：过度烹饪、烧烤、盐腌、熏制和腌制的食物中，往往含有较高 的致癌物质，如亚硝酸盐、多环芳烃等。长期大量摄入这些食物，会增加胃癌的风险。 因此，应尽量减少这些食物的摄入，选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

3. 控制盐分摄入：高盐饮食与胃癌的发生密切相关。过多的盐分摄入会损伤胃黏膜， 促进致癌物质的吸收。建议每日食盐摄入量不超过 6 克，并减少酱油、味精等含盐调味 品的使用。

4. 维持健康体重：肥胖是多种疾病的温床，包括胃癌。保持适当的体重，不仅有利于 整体健康，还能降低胃癌的风险。建议通过合理膳食和适量运动来控制体重，避免过度 肥胖。

二、定期体检：早发现早治疗的金钥匙

胃癌的早期症状往往不明显，但定期体检可以帮助我们及时发现胃部病变，为治疗争取 宝贵的时间。

1. 胃镜检查：胃镜是诊断胃癌的金标准，能够直观观察胃黏膜的病变情况，并进行活 检以明确诊断。对于高危人群，如有胃癌家族史、长期胃病史的人群，建议定期进行胃 镜检查。

2. 血清学检查：部分胃癌患者可出现肿瘤标志物的升高，如 CEA、CA19-9 等。虽然这 些指标并非特异性诊断指标，但可作为辅助诊断手段之一。

3. 影像学检查：CT、MRI 等影像学检查有助于评估胃癌的分期和转移情况，为制定治 疗方案提供依据。

三、避免烟酒：远离胃癌的隐形杀手

吸烟和饮酒是胃癌的重要危险因素。烟草中的有害物质可损伤胃黏膜，促进致癌物质的 吸收；而酒精则可直接刺激胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病的发病风险，进而可能发 展为胃癌。

1. 戒烟：吸烟不仅危害自身健康，还影响周围人的健康。为了自己和家人的幸福，请 尽早戒烟。

2. 限酒：对于喜欢饮酒的人群，建议适量饮用，男性每日不超过两杯，女性不超过一 杯。同时，避免空腹饮酒，以减少对胃黏膜的刺激。

四、控制胃部疾病：防患于未然的策略

胃炎、胃溃疡等胃部疾病如得不到及时治疗，可能发展为胃癌。因此，控制胃部疾病是 预防胃癌的重要措施之一。

1. 积极治疗：一旦发现胃部不适，应及时就医，明确诊断后遵医嘱进行治疗。切勿自 行购买药物服用，以免延误病情。

2. 定期复查：对于已经确诊的胃部疾病患者，应定期复查胃镜或进行其他相关检查， 以监测病情变化，及时调整治疗方案。

3. 生活方式调整：保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、心情愉悦等，有助 于促进胃部疾病的康复和预防胃癌的发生。

结语

预防胃癌是一个系统工程，需要从日常生活的点滴做起。通过健康饮食、定期体检、避 免烟酒和控制胃部疾病等多方面的努力，我们可以显著降低胃癌的发病风险。让我们从 现在做起，为自己和家人筑起一道坚实的健康防线。同时，也呼吁社会各界加强对胃癌 防治知识的宣传和教育，共同提高公众的健康意识和自我保护能力。

夏国俊

绍兴市中心医院