胃癌的预防：从日常习惯到科学干预的全面守护

胃癌的预防：从日常习惯到科学干预的全面守护

胃癌，作为常见的消化道恶性肿瘤，其发病率在全球范围内居高不下，尤其在我国，胃癌的 发病率在农村人群中高居首位，城市人群中则位列第三。面对这一严峻的健康挑战，预防胃 癌显得尤为重要。本文将从饮食调整、生活习惯改善、积极治疗原发疾病以及定期筛查等多 个方面，详细阐述胃癌的预防策略，旨在为广大读者提供科学、实用的医疗科普知识。

一、饮食调整：均衡营养，远离致癌因素

饮食是胃癌预防中最为关键的一环。不合理的饮食习惯，如长期摄入高盐、腌制、烟熏、油 炸等食物，会显著增加胃癌的发病风险。因此，调整饮食结构，保持营养均衡，是预防胃癌 的首要任务。

1. 减少高盐饮食：高盐饮食不仅会导致高血压等心血管疾病，还会损伤胃黏膜，增加胃癌 的发病风险。建议成年人每日食盐摄入量不超过 5 克，减少腌制食品、咸鱼等高盐食物的摄 入。

2. 多吃新鲜蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保护胃黏膜，降低 胃癌风险。建议成年人每日至少摄入 300 克新鲜蔬菜和 200~350 克新鲜水果。

3. 避免腌制、烟熏食物：腌制和烟熏食物中含有大量的亚硝酸盐等致癌物质，长期食用会 增加胃癌的发病风险。因此，应尽量避免或减少这类食物的摄入。

4. 适量摄入蛋白质：优质蛋白质有助于胃黏膜的修复和更新，建议适量摄入鸡蛋、鱼、虾 等富含优质蛋白质的食物。

二、生活习惯改善：规律作息，远离烟酒

良好的生活习惯是预防胃癌的重要保障。不规律的作息、长期熬夜、吸烟酗酒等不良习惯都 会增加胃癌的发病风险。

1. 规律作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，有助于维持身体的正常代谢和免疫 功能，从而降低胃癌的发病风险。

2. 戒烟限酒：吸烟和酗酒是胃癌的重要危险因素。吸烟会损伤胃黏膜，增加胃癌的发病风 险；酗酒则会刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病，进而可能发展为胃癌。因此，应 尽早戒烟限酒，以维护胃部健康。

3. 适量运动：适量的体力活动可以促进身体的新陈代谢，增强免疫功能，降低胃癌的发病 风险。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动或 75 分钟的高强度有氧活动。

三、积极治疗原发疾病：及时干预，防止恶化

许多胃部疾病，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等，都是胃癌的癌前病变。如果不及时 治疗，这些疾病有可能恶化为胃癌。因此，积极治疗原发疾病，是预防胃癌的重要措施之一。

1. 定期体检：定期进行胃镜检查等体检项目，可以及时发现并治疗胃部疾病，防止其恶化 为胃癌。建议 40 岁以上人群，特别是胃癌高风险人群，应定期进行胃镜检查。

2. 根除幽门螺杆菌：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因之一。对于幽门螺杆菌感染者，应 接受正规的根除治疗，以降低胃癌的发病风险。

3. 规范治疗：对于已经患有胃部疾病的患者，应遵医嘱进行规范治疗，避免病情反复或恶 化。同时，注意定期复查和随访，以便及时发现并处理异常情况。

四、科学筛查与监测：早发现，早治疗

胃癌的早期发现和治疗对于提高患者的生存率具有重要意义。因此，科学筛查与监测是预防 胃癌的重要手段之一。

1. 风险评估与筛查：根据个人的年龄、性别、家族史、生活习惯等因素进行胃癌风险评估， 并采取相应的筛查措施。对于高风险人群，应定期进行胃镜检查等筛查项目。

2. 早期干预：对于筛查中发现的癌前病变或早期胃癌患者，应及时进行干预治疗，如内镜 下切除等，以控制病情的发展并降低复发风险。

3. 随访管理：对于已经接受治疗的胃癌患者或癌前病变患者，应定期进行随访管理，以便 及时发现并处理复发或转移等情况。

五、结语：全方位守护，共筑胃癌防线

胃癌的预防是一个系统工程，需要从饮食调整、生活习惯改善、积极治疗原发疾病以及科学 筛查与监测等多个方面入手。通过全方位的守护和科学的干预措施，我们可以有效降低胃癌 的发病风险，为自身和家人的健康保驾护航。让我们从现在做起，从日常做起，共同筑起胃 癌的坚固防线。

陈蕊

兰州大学第一医院