胃癌风险防控：揭秘高危因素与预防策略

胃癌风险防控：揭秘高危因素与预防策略

在探讨胃癌这一严重威胁人类健康的疾病时，我们不得不正视其日益增高的发病率与死亜

率。胃癌，作为消化系统最常见的恶性肿瘤之一，其发生往往与多种生活习惯、环境因素

及遗传因素密切相关。了解胃癌的高发因素，并据此制定有效的预防措施，对于降低胃癌

风险、提升公众健康水平具有重要意义。

一、胃癌的高发因素解析

1. 不良饮食习惯：长期摄入高盐、腌制、烟熏及烧烤食物，这些食物中的亚硝酸盐、多环

芳烃等致癌物质可直接或间接损伡胃黏膜，促进胃癌的发生。同时，缺乏新鲜蔬菜、水果

的摄入，导致维生素、矿物质等保护性营养素不足，也是胃癌发生的一个重要因素。

2. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌（Hp）是胃癌的重要致病因子之一。长期慢性感染可导

致胃黏膜炎症、萎缩、肠化生，甚至异型增生，最终可能发展为胃癌。因此，Hp 感染被

认为是胃癌发生的“催化剂”。

3. 遗传因素：胃癌有明显的家族聚集现象，家族中有胃癌病史的人群，其患癌风险显著高

于普通人群。这可能与遗传因素导致的易感基因变异有关。

4. 环境因素：长期暴露于污染环境中，如重金属污染、农药残留等，以及职业因素如接触

石棉、煤焦油等，均可能增加胃癌的发病风险。

5. 其他因素：包括吸烟、饮酒、精神压力大、长期熬夜等不良生活习惯，以及胃息肉、慢

性萎缩性胃炎等胃部疾病，都是胃癌的潜在风险因素。

二、胃癌的预防策略

1. 合理饮食，均衡营养：减少高盐、腌制、烟熏及烧烤食物的摄入，增加新鲜蔬菜、水果、

全谷物及优质蛋白的摄取。这些食物富含抗氧化剂、膳食纤维及维生素，有助于保护胃黏

膜，降低胃癌风险。

2. 积极防治幽门螺杆菌感染：定期进行 Hp 筛查，一旦确诊感染，应及时接受规范治疗，

以根除 Hp 感染，阻断其致癌途径。

3. 戒烟限酒，改善生活习惯：吸烟和过量饮酒都是胃癌的独立危险因素。戒烟限酒，保持

充足的睡眠，减轻精神压力，有助于降低胃癌风险。

4. 定期体检，早期筛查：对于有胃癌家族史或高危因素的人群，应定期进行胃镜检查，以

便早期发现胃癌前病变或早期胃癌，实现早诊早治，提高治愈率。

5. 关注胃部健康，及时治疗胃部疾病：对于已经患有胃息肉、慢性萎缩性胃炎等胃部疾病

的患者，应积极治疗，定期随访，防止病情恶化，减少胃癌的发生。

总之，胃癌的预防是一个系统工程，需要从多个方面入手，包括改善饮食习惯、防治 Hp

感染、戒烟限酒、定期体检以及积极治疗胃部疾病等。通过这些综合措施的实施，我们可

以有效降低胃癌的发病风险，守护自己和家人的健康。同时，也呼吁社会各界加强对胃癌

防治知识的宣传普及，提高公众的健康意识和自我保健能力。

王伟

南华大学附属第二医院老院