肺癌患者术后营养指导：科学饮食，加速康复

肺癌患者术后营养指导：科学饮食，加速康复

肺癌作为一种常见的呼吸系统恶性肿瘤，其治疗过程往往伴随着手术、化疗、放疗等多种手 段。而手术作为肺癌治疗的重要一环，术后的营养管理对于患者的康复至关重要。合理的饮 食不仅能促进伤口愈合，还能增强患者免疫力，减少并发症的发生。本文将深入探讨肺癌患 者术后的营养指导原则，为患者及家属提供全面、科学的饮食建议。

一、术后营养的重要性

肺癌手术对患者身体造成了一定程度的创伤，术后恢复期间，身体需要大量的营养物质来支 持组织的修复和功能的恢复。合理的营养摄入不仅能加速伤口愈合，还能增强患者的免疫力， 预防感染和其他并发症的发生。因此，肺癌患者术后的营养管理应得到足够的重视。

二、均衡饮食，全面营养

肺癌患者术后应遵循均衡饮食的原则，确保摄入全面而充足的营养。具体来说，应包括以下 几个方面：

1. 高蛋白饮食

蛋白质是身体修复和重建的重要物质。肺癌患者术后应适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、 鱼类、蛋类、奶制品及豆制品等。这些食物不仅富含优质蛋白，还易于消化吸收。建议患者 每天摄入足够的蛋白质，以促进伤口愈合和组织修复。

2. 新鲜蔬菜水果不可少

新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养素，对肺癌患者术后恢复具有重 要作用。它们不仅有助于增强免疫力，还能促进肠道蠕动，预防便秘。建议选择多种颜色和 种类的蔬果，以确保获取更全面的营养素。同时，注意烹饪方式的选择，尽量采用蒸、煮、 炖等温和的烹饪方式，以保留食物中的营养成分。

3. 合理控制碳水化合物和脂肪摄入

碳水化合物是身体的主要能量来源，但肺癌患者术后应避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的 食物。建议选择低 GI 值的碳水化合物食物，如全谷物、薯类等，以提供持久的能量支持。 同时，控制脂肪的摄入量，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，以减少心血 管疾病的风险。

三、循序渐进，逐步过渡

肺癌患者术后饮食应遵循循序渐进的原则，根据身体恢复情况逐步过渡。一般来说，术后初 期应以流质或半流质饮食为主，如米汤、稀粥、果汁等，以减轻胃肠道负担。随着身体的恢 复，可逐渐过渡到软食和普食。在过渡过程中，应注意观察患者的消化情况和食欲变化，及

时调整饮食方案。

四、个性化饮食计划

每个肺癌患者的身体状况、治疗方案和口味偏好都不同，因此术后饮食计划应具有个性化。 在医生或营养师的指导下，根据患者的具体情况制定个性化的饮食计划是至关重要的。同时， 随着治疗进程的推进和身体状况的变化，饮食计划也应进行相应的调整。

五、注意事项

1. 避免刺激性食物：肺癌患者术后应避免食用辛辣、油炸、刺激性强的食物，以免加重胃 肠道负担或引起其他不适症状。 2. 控制饮水量：术后初期可能存在水肿情况，应适当控制饮水量，并避免摄入过多盐分。 3. 戒烟戒酒：吸烟和饮酒对肺癌患者的康复极为不利，应坚决戒烟戒酒。 4. 保持良好心态：积极乐观的心态有助于促进康复进程。患者应保持心情愉悦，积极配合 治疗。

六、结语

肺癌患者术后的营养管理是一项复杂而细致的工作。通过遵循均衡饮食、高蛋白摄入、多吃 蔬菜水果、合理控制碳水化合物和脂肪摄入等原则，并根据患者具体情况制定个性化的饮食 计划，我们可以为肺癌患者的康复之路提供有力的支持。同时，患者和家属也应保持积极乐 观的心态，共同面对挑战，努力创造更美好的生活。

程妍

上海市胸科医院