胃癌的预防：从生活细节出发的医疗科普

胃癌的预防：从生活细节出发的医疗科普

胃癌，作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率居高不下，严重威胁着人们 的生命健康。然而，通过科学的方法和健康的生活方式，我们可以有效地降低胃癌的发病风 险。本文将从胃癌的预防方向出发，详细阐述如何通过合理的饮食、良好的生活习惯、积极 治疗原发疾病以及定期体检等多个方面来预防胃癌。

一、了解胃癌的成因

胃癌的成因复杂多样，主要包括不良饮食习惯、幽门螺杆菌（HP）感染、遗传因素、环境 因素以及某些癌前病变等。其中，不良饮食习惯如长期摄入高盐、高脂、熏烤、腌制食物， 以及吸烟、酗酒等不良生活习惯，都是胃癌的重要危险因素。此外，慢性萎缩性胃炎、胃腺 瘤性息肉、胃溃疡等胃部疾病，若不及时治疗，也有可能发展成为胃癌。

二、合理的饮食结构

1. 减少致癌物质的摄入

- 避免高盐、腌制食品：高盐饮食和腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，这些物质在胃内酸性 环境下可转化为致癌的亚硝胺。因此，应尽量减少咸菜、腊肉、咸鱼等腌制食品的摄入。 - 减少烟熏、烧烤食品：烟熏和烧烤过程中会产生苯并芘等致癌物质，长期摄入会增加胃癌 的风险。建议多吃新鲜烹饪的食物，如蒸、煮、炖等。

2. 增加保护性食物的摄入

- 高纤维蔬菜和水果：如豆类、全麦面包、燕麦、苹果、梨、草莓等，这些食物富含纤维素 和维生素，有助于促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃内的停留时间。 - 富含 Omega-3 脂肪酸的鱼类：如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，这些食物不仅有助于降低血脂， 还具有抗炎和抗癌作用。 - 绿茶：绿茶中的儿茶素等抗氧化物质能够抑制癌细胞的生长和扩散，适量饮用绿茶有助于 预防胃癌。

三、良好的生活习惯

1. 戒烟限酒

吸烟和饮酒是胃癌的重要危险因素。吸烟会导致胃黏膜血管收缩，减少胃黏膜的血液供应， 增加胃癌的风险；而过量饮酒则会损伤胃黏膜，促进致癌物质的吸收。因此，戒烟限酒是预 防胃癌的重要措施。

2. 规律作息

保持规律的作息时间有助于调节身体的生物钟，提高身体的免疫力。长期熬夜、睡眠不足会

导致身体免疫力下降，增加患癌的风险。因此，建议每天保持 7-8 小时的睡眠时间，并尽量 在晚上 11 点前入睡。

3. 适度运动

适量的运动可以促进血液循环和新陈代谢，提高身体的免疫力。建议每天进行至少 30 分钟 的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

四、积极治疗原发疾病

慢性萎缩性胃炎、胃腺瘤性息肉、胃溃疡等胃部疾病是胃癌的癌前病变。这些疾病若不及时 治疗，有可能发展成为胃癌。因此，一旦发现这些疾病，应及时就医并接受规范的治疗。同 时，对于有胃癌家族史的人群，应定期进行胃镜检查等筛查手段，以便早期发现病变并采取 相应的治疗措施。

五、定期体检

定期体检是预防胃癌的重要手段之一。通过血液化验、大便潜血检查、胃肠造影、胃镜检查 等筛查手段，可以早期发现胃癌的蛛丝马迹并采取相应的治疗措施。建议 40 岁以上的人群 每年进行一次胃镜检查或胃肠造影检查；有胃癌家族史的人群应提前进行筛查并增加筛查频 率。

六、结语

胃癌的预防需要从多个方面入手，包括合理的饮食结构、良好的生活习惯、积极治疗原发疾 病以及定期体检等。通过这些措施的实施，我们可以有效地降低胃癌的发病风险并提高生命 质量。同时，我们也应该关注胃癌的早期症状并及时就医检查，以便在早期发现并采取有效 的治疗措施。让我们从现在开始关注自身健康状况并积极采取预防措施共同守护我们的生命 之花。

刘旭锋

文水县人民医院