肺肿瘤患者的饮食调养：汤品选择与疾病治疗

肺肿瘤患者的饮食调养：汤品选择与疾病治疗

肺肿瘤，作为一种严重威胁人类健康的疾病，其治疗不仅需要科学的医疗手段，如手术、化 疗、放疗及靶向治疗等，还需要患者在日常生活中注意饮食调养，以辅助提升身体免疫力， 促进康复。在众多饮食调养方式中，汤品因其营养丰富、易于消化吸收的特点，成为肺肿瘤 患者的重要选择。本文将结合肺肿瘤的治疗方向，探讨适合肺肿瘤患者的汤品选择及其科学 依据。

一、肺肿瘤的治疗方向概述

肺肿瘤的治疗需根据肿瘤的性质（良性或恶性）、大小、病理类型及基因表现等综合考虑， 采用个性化的治疗方案。主要治疗手段包括：

1. 手术切除：对于早期未转移的肺部肿瘤，手术切除是首选治疗方式，能够直接去除病灶， 提高生存率。 2. 化疗及放疗：对于中晚期或已转移的肺癌患者，化疗和放疗是重要的辅助治疗手段，通 过药物或射线杀灭癌细胞，控制病情发展。 3. 靶向治疗：针对具有特定基因突变的肺癌患者，靶向药物能够精准作用于癌细胞，减少 对正常细胞的损伤，提高治疗效果。 4. 免疫治疗和抑制血管生成药物治疗：通过激活免疫系统或阻断肿瘤血管生成，抑制肿瘤 生长和转移。

二、肺肿瘤患者饮食调养的重要性

肺肿瘤患者在治疗过程中，往往伴随着身体免疫力下降、消化系统吸收能力减弱等问题。因 此，合理的饮食调养对于提高患者体质、促进康复至关重要。汤品作为营养丰富、易于吸收 的食物形式，尤其适合肺肿瘤患者。

三、适合肺肿瘤患者的汤品选择

1. 鸽子汤

鸽子肉富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，具有滋补肝肾、益气养血的功效。对于肺 肿瘤患者而言，鸽子汤能够补充身体所需营养，增强体质，提高免疫力。制作时可选用新鲜 鸽子，搭配适量枸杞、红枣等食材，慢火炖煮，以保留营养成分。

2. 鲫鱼汤

鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种矿物质，具有健脾利湿、和中开胃的作用。 对于肺肿瘤伴有食欲不振、消化不良的患者，鲫鱼汤有助于改善食欲，促进营养吸收。制作 时可加入姜片、葱段等调料，去除腥味，同时增加汤品的辛温发散作用。

3. 梨汤

梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，对于肺肿瘤患者常见的咳嗽、咳痰等症状有缓解作 用。可将梨洗净切块，加入冰糖或蜂蜜，煮成梨汤饮用。梨汤不仅口感清甜，还能有效缓解 肺部不适。

4. 莲藕排骨汤

莲藕富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，具有清热凉血、健脾开胃的作用。与排骨搭 配炖煮成汤，既能补充蛋白质，又能增加汤品的营养价值。对于肺肿瘤患者而言，莲藕排骨 汤有助于改善消化功能，提高营养吸收效率。

5. 冬瓜薏米汤

冬瓜具有清热利尿、消肿解毒的功效，薏米则能健脾渗湿、清热排脓。将两者搭配煮成 汤品，对于肺肿瘤患者因治疗引起的水肿、尿少等症状有缓解作用。同时，冬瓜薏米汤还能 促进体内毒素排出，有利于病情恢复。

四、饮食调养注意事项

1. 均衡营养：肺肿瘤患者的饮食应以营养均衡为主，确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿 物质及膳食纤维等营养素。 2. 清淡易消化：避免油腻、辛辣、刺激性食物的摄入，选择清淡易消化的汤品和食物，减 轻胃肠负担。 3. 个性化调整：根据患者的具体病情和身体状况，个性化调整饮食方案。如有特殊饮食需 求或过敏史，应在医生指导下进行饮食调养。 4. 保持积极心态：良好的心态对于疾病的治疗和康复至关重要。患者应保持乐观的心态， 积极配合医生的治疗方案，同时注意饮食调养和日常护理。

综上所述，肺肿瘤患者的饮食调养是疾病治疗的重要组成部分。通过选择合适的汤品和食材 进行调养，有助于提升患者体质、增强免疫力、促进康复。然而需要注意的是，食物并不能 直接治疗肺肿瘤，患者应在医生指导下进行综合治疗，并遵循科学的饮食调养原则。

杨轶

上海市胸科医院