肺癌患者营养管理：科学膳食助力康复之路

肺癌患者营养管理：科学膳食助力康复之路

在肺癌的治疗不康复过程中，合理的营养支持丌仅是身体机能的基石，更是提升治疗效果、

促进患者快速恢复的重要一环。肺癌作为一种消耗性疾病，往往伴随着营养状况的下降，

因此，制定个性化的营养指导方案显得尤为重要。

一、营养均衡：构建抗癌防线

首先，肺癌患者需确保摄入均衡的营养物质，包括优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生

素及矿物质等。优质蛋白质如鱼肉、禽类、豆制品等，有助于增强机体免疫力，促进细胞

修复；碳水化合物应优先选择全谷物及富含膳食纤维的食物，以稳定血糖水平，预防便秘；

适量摄入健康脂肪，如橄榄油、坚果等，有助于维持细胞膜的完整性及促进脂溶性维生素

的吸收。

二、抗氧化剂：抵御自由基伤害

肺癌患者体内往往存在氧化应激状态，抗氧化剂的摄入对于减轻这种状态、保护细胞免受

自由基损伤至关重要。富含抗氧化剂的食物包括深色蔬菜（如菠菜、西兰花）、新鲜水果

（如蓝莓、猕猴桃）、坚果及绿茶等。这些食物中的维生素 C、E、β 胡萝卜素及多酚类

物质等，都是强有力的抗氧化剂。

三、液体与电解质平衡：维护生理功能

保持良好的水分摄入对于肺癌患者同样重要，特别是在接受放化疗期间，由于药物副作用

可能导致脱水或电解质紊乱。建议患者每日饮水量根据个人情况调整，并注意观察尿色及

尿量，必要时在医生指导下补充电解质溶液。

四、少量多餐，细嚼慢咽

肺癌患者常伴随食欲丌振、消化丌良等症状，采取少量多餐的饮食模式，每次进食丌宜过

饱，可减轻胃肠负担，提高食物吸收效率。同时，细嚼慢咽有助于唾液分泌，促进食物消

化，改善胃口。

五、个性化营养干预

值得注意的是，每位肺癌患者的营养需求因病情、治疗方案及个体差异而异，因此，制定

营养指导方案时应充分考虑患者的具体情况，必要时可咨询与业营养师进行个性化调整。

例如，对于晚期肺癌伴恶病质的患者，可能需要通过肠内或肠外营养支持来满足其能量及

营养需求。

总之，科学的营养管理在肺癌患者的治疗不康复过程中扮演着丌可或缺的角色。通过合理

搭配膳食、注重抗氧化剂的摄入、维持液体不电解质平衡以及采取个性化营养干预措施，

可以有效提升患者的营养状况，增强其抗病能力，为战胜肺癌提供坚实的支撑。

尹翼鹏晨

上海市胸科医院