放疗后十大最佳食品：助力疾病康复的营养指南

放疗后十大最佳食品：助力疾病康复的营养指南

放疗作为癌症治疗的重要手段之一，通过高能射线杀灭或抑制肿瘤细胞，但同时也会对 正常细胞造成一定影响，导致患者身体出现一系列不适和营养需求的变化。因此，放疗 后的饮食调养显得尤为重要。本文将结合疾病治疗方向，介绍放疗后十大最佳食品，帮 助患者科学合理地补充营养，促进身体康复。

一、高蛋白食物：促进组织修复

放疗后，患者的身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织和细胞。高蛋白食物如牛肉、 鸡蛋、鱼类和豆制品是理想的选择。这些食物不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的氨基 酸，有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合。

二、高维生素食物：增强免疫力

放疗过程中，患者体内维生素的消耗会增加，因此补充维生素对于提高免疫力、预防感 染至关重要。橙子、猕猴桃、草莓、西红柿等富含维生素 C 的水果，以及胡萝卜、菠菜 等富含维生素 A 的蔬菜，都是不错的选择。这些维生素能够增强机体的抗氧化能力，保 护细胞免受自由基的损害。

三、高铁食物：改善贫血

放疗可能导致骨髓抑制，引发贫血症状。因此，补充铁质对于改善贫血、提高血液携氧 能力具有重要意义。黑枸杞、红枣、猪肝、海带和紫菜等食物富含铁元素，能够促进血 红蛋白的生成，缓解贫血带来的不适。

四、富含益生菌的食物：维护肠道健康

放疗过程中，患者的肠道菌群平衡可能受到破坏，导致消化不良、便秘等问题。酸奶、 发酵豆腐等富含益生菌的食物，有助于恢复肠道菌群平衡，促进食物的消化吸收，缓解 肠道不适症状。

五、高纤维食物：预防便秘

放疗后，部分患者可能出现便秘等肠道问题。增加高纤维食物的摄入，如全麦面包、燕 麦片、芹菜、菠菜等，可以促进肠道蠕动，预防和改善便秘症状。

六、清淡易消化的食物：减轻胃肠负担

放疗后，患者的胃肠功能可能会受到一定影响，出现食欲不振、恶心等症状。因此，选 择清淡易消化的食物，如蔬菜粥、小米粥、鸡蛋羹等，可以减轻胃肠负担，促进营养的 吸收。

七、适量补充水分：维持体液平衡

放疗期间，患者体内水分蒸发增加，容易导致脱水。因此，适量补充水分对于维持体液 平衡、促进新陈代谢具有重要意义。建议患者每天饮用足够量的白开水或淡盐水，避免 饮用含糖饮料和刺激性饮品。

八、避免辛辣刺激性食物：减少不适

放疗后，患者的口腔和消化道黏膜可能较为敏感，食用辛辣刺激性食物容易引发疼痛、 溃疡等问题。因此，患者应尽量避免食用辣椒、洋葱、芥末等辛辣刺激性食物，以免加 重不适症状。

九、均衡膳食：全面补充营养

放疗后的饮食应注重均衡膳食，确保摄入足够的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和 矿物质等营养素。通过合理搭配食物种类和数量，可以满足身体对营养的全面需求，促 进身体的康复。

十、个体化饮食调整：根据病情制定方案

需要注意的是，放疗后患者的饮食调整应根据个体病情和身体状况进行。对于存在明显 进食困难的患者，如食管癌放疗后患者，可以通过进食流质或半流质食物（如西瓜汁、 蔬菜汁、蛋花汤等）来保证充足的营养供给。同时，患者还应在医生的指导下进行饮食 调整，以确保营养摄入的科学性和合理性。

总之，放疗后的饮食调养对于患者的康复具有重要意义。通过合理选择食物种类和数量、 遵循个体化饮食调整原则以及保持积极乐观的心态，患者可以更好地应对放疗带来的挑 战，促进身体的早日康复。

周箴

上海市胸科医院