胃癌的预防：从生活细节筑起健康防线

胃癌的预防：从生活细节筑起健康防线

胃癌，作为起源于胃黏膜细胞的恶性肿瘤，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。然 而，通过科学的预防和合理的健康管理，我们可以显著降低胃癌的发病风险，保护自身和家 人的健康。本文将从胃癌的发病原因、高危因素及预防策略三个方面，为您详细阐述如何有 效预防胃癌。

一、胃癌的发病原因

胃癌的发病原因复杂多样，涉及遗传、环境、饮食、感染等多个方面。其中，幽门螺杆菌（HP） 感染被认为是胃癌发生的重要危险因素之一。长期感染 HP 可导致胃黏膜慢性炎症，进而引 发胃黏膜萎缩、肠上皮化生等癌前病变，最终可能发展为胃癌。此外，不良的饮食习惯、吸 烟、饮酒、环境污染、遗传因素等也在胃癌的发生中扮演着重要角色。

二、胃癌的高危因素

1. 幽门螺杆菌感染：如前所述，HP 感染是胃癌发生的重要危险因素。 2. 遗传因素：胃癌具有家族聚集性，家族中有胃癌病史的人群患病风险较高。 3. 饮食习惯：长期食用高盐、腌制、熏烤、油炸等食物，以及缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入， 均可能增加胃癌的发病风险。 4. 吸烟饮酒：吸烟和饮酒是胃癌的明确危险因素，它们可通过多种机制损伤胃黏膜，促进 胃癌的发生。 5. 胃部疾病：慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等胃部疾病如未得到及时治疗，可能发展为 胃癌。 6. 其他因素：如年龄增长、环境污染、精神压力大等也可能增加胃癌的发病风险。

三、胃癌的预防策略

1. 注意饮食卫生，均衡膳食

- 避免高盐、高脂、腌制、熏烤食物：这些食物中含有大量亚硝酸盐等致癌物质，长期

食用可能增加胃癌风险。应多吃新鲜蔬菜和水果，保证营养均衡。

- 戒烟限酒：吸烟和饮酒是胃癌的危险因素，应尽早戒烟限酒，保护胃黏膜。 - 规律饮食：避免暴饮暴食，定时定量进食，减轻胃部负担。

2. 积极治疗胃部疾病

- 对于慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，应积极治疗，防止病情恶化。同时，定期进行胃

镜检查，以便及时发现并处理癌前病变。

3. 根除幽门螺杆菌感染

- HP 感染是胃癌的重要危险因素，一旦发现 HP 感染，应尽早进行规范治疗，彻底根除

HP。

4. 改善生活方式

- 加强锻炼：适度的运动有助于提高身体免疫力，预防癌症。 - 保持心情愉悦：避免长期精神压力过大，保持积极乐观的心态。 - 注意环境卫生：避免长期暴露在污染严重的环境中，减少有害物质的摄入。

5. 定期体检和筛查

- 对于高危人群，如中老年人、有家族史的人群等，应定期进行胃癌筛查。常用的筛查 方法包括胃镜检查、血液肿瘤标记物检测、大便潜血试验等。通过早期筛查，可以及时发现 并治疗早期胃癌，提高治愈率。

6. 科学饮食，预防胃癌

- 多食用有益食物：如葱、姜、大蒜等具有杀菌作用的食物；西兰花、紫甘蓝等富含抗 氧化物质的食物；洋葱中的某些物质具有直接杀灭癌细胞的作用；红薯等富含膳食纤维的食 物也有助于预防胃癌。

- 减少有害食物摄入：尽量避免或减少腌制、熏烤、油炸等食物的摄入，减少亚硝酸盐

等致癌物质的摄入。

结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要从多个方面入手，综合施策。通过改善饮食习惯、积极治 疗胃部疾病、根除幽门螺杆菌感染、改善生活方式、定期体检和筛查等措施，我们可以有效 降低胃癌的发病风险，保护自身和家人的健康。让我们从现在做起，从生活细节入手，筑起 一道坚实的健康防线。

宋淑莉

沧州市人民医院本部