肿瘤患者的饮食与营养：康复之路的重要支撑

肿瘤患者的饮食与营养：康复之路的重要支撑

在抗击肿瘤的征途中，患者不仅面临着生理上的挑战，心理与情感的波动同样不可忽视。治 疗过程中的种种不良反应，如恶心、呕吐、食欲不振、体重下降等，进一步加剧了患者的身 心负担。此时，科学合理的饮食与营养支持成为了提升治疗效果、加速康复不可或缺的一环。 本文将深入探讨肿瘤患者饮食护理的重要性，并提供一些实用的营养指导原则。

饮食护理：肿瘤治疗中的隐形盾牌

肿瘤治疗是一场持久战，良好的营养状况是患者坚持战斗的基础。合理的饮食不仅能够增强 机体免疫力，减少治疗副作用，还能提高患者对治疗方案的耐受性，确保治疗计划的顺利进 行。因此，饮食护理不应被视为辅助治疗手段，而是整个治疗过程中不可或缺的一部分。

高蛋白、高热量：构建身体防线

对于肿瘤患者而言，高蛋白、高热量的饮食原则至关重要。蛋白质是身体细胞修复和生长的 基础材料，对于经历手术、放疗或化疗的患者尤为重要。优质蛋白来源包括鱼类、瘦肉、豆 制品、奶制品及蛋类。同时，充足的热量供应能确保患者有足够的能量应对日常活动及治疗 带来的额外消耗。全谷物、坚果、健康油脂（如橄榄油、亚麻籽油）都是良好的热量来源。

维生素与矿物质：微量元素的奇迹

维生素和矿物质虽需求量小，但对维持身体正常功能、促进康复至关重要。例如，维生素 C 能增强免疫力，促进伤口愈合；维生素 E 则有助于减轻化疗引起的氧化应激。矿物质如钙、 铁、锌等，对于维持骨骼健康、预防贫血、支持免疫系统同样重要。多样化的蔬果、坚果、 种子和全谷物是获取这些营养素的最佳途径。

个性化调整：因人而异，因病而异

值得注意的是，每位肿瘤患者的营养需求都是独一无二的。年龄、性别、肿瘤类型、治疗阶 段及个体差异都会影响营养方案的制定。例如，消化系统肿瘤患者可能需要更易消化、低纤 维的食物；而接受放疗的患者，则需增加富含抗氧化剂的食物以保护正常细胞。因此，制定 饮食计划时，务必在医生或专业营养师的指导下，根据个人实际情况灵活调整。

应对常见挑战：策略与技巧

- 食欲不振：尝试小份多餐，选择色香味俱全的食物，适量运动促进食欲。 - 恶心呕吐：避免油腻重口味，选择清淡易消化的食物，如粥、面条，必要时可咨询医生使 用止吐药物。 - 便秘或腹泻：增加膳食纤维摄入，保持水分充足，避免高纤维或刺激性食物，必要时使用 医生推荐的药物调节。 - 体重管理：定期监测体重，通过调整饮食结构和增加轻度运动维持适宜体重。

心理支持：不可忽视的力量

最后，饮食与营养的改善不仅仅是生理层面的调整，更需关注患者的心理状态。积极乐观的 心态能够促进食欲，提高治疗依从性。家人和社会的支持、心理咨询的帮助，都是患者康复 路上不可或缺的温暖力量。

总之，肿瘤患者的饮食与营养管理是一个系统工程，需要医疗团队、患者及其家属的共同努 力。通过实施个性化、科学合理的营养计划，不仅能够有效缓解治疗带来的不适，还能为患 者的康复之路奠定坚实的基础。记住，每一口食物都是对抗疾病的“弹药”，让我们以科学 的态度，用爱与希望填满每一个康复的日子。

陈倩

乐山市市中区人民医院