鱼和肉：慢性淋巴细胞白血病患者的高蛋白食物选择

慢性淋巴细胞白血病（CLL）是一种主要影响血液及骨髓的恶性肿瘤疾病，其特征为白细胞数量异常增多。对于CLL患者而言，日常饮食管理不仅对提升治疗效果至关重要，也对维持身体健康发挥着重要作用。本文将深入探讨CLL患者如何通过合理饮食，增强身体抵抗力，并维持免疫系统的正常运作。

蛋白质的重要性

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也是酶、激素和抗体等生物活性物质的主要成分。对于CLL患者来说，蛋白质的摄入尤为重要，因为疾病本身及治疗过程中对蛋白质的需求增加。因此，患者应保证足够的蛋白质摄入以支持肌体组织的修复和免疫细胞的生成。

鱼和肉的选择

在选择蛋白质来源时，鱼类和肉类是CLL患者的理想选择。鱼类特别是深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼等，含有丰富的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低心血管疾病风险、减少炎症反应，同时对神经和视力健康也有积极作用。瘦肉类，如鸡胸肉、火鸡肉等，不仅提供优质蛋白，还含有对血液健康至关重要的铁和锌元素，有助于维持正常的免疫功能和血液健康。

营养均衡

CLL患者应注重饮食的营养均衡，除了高蛋白食物外，还应增加蔬菜和水果的摄入。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道健康，并提供必要的微量元素。适量的碳水化合物摄入能够为患者提供必要的能量，而控制脂肪摄入则有助于避免肥胖及相关健康问题的出现。

饮食安全

在饮食安全方面，CLL患者应避免食用生食和酒精。生食可能含有有害细菌或寄生虫，增加感染风险；而酒精可能影响药物代谢，降低治疗效果。此外，定期监测体重变化也是必要的，因为体重的异常变化可能是疾病进展的信号。

个性化饮食计划

由于每个CLL患者的健康状况和营养需求不同，因此制定个性化的饮食计划至关重要。与营养师合作，根据患者的具体健康状况、营养需求及个人口味偏好，可以制定出一个既科学又符合个人需求的饮食计划。个性化饮食计划不仅能帮助患者更好地吸收营养，还能提高患者的生活质量。

总结

综上所述，CLL患者在治疗期间应重视营养均衡，通过合理选择高蛋白食物如鱼和肉，以及增加蔬菜和水果的摄入，来增强免疫力和提高生活质量。同时，避免不健康的食物和生活习惯，定期监测身体状况，并与医疗团队合作制定个性化的饮食计划，以支持治疗并改善预后。通过这些措施，CLL患者可以更好地管理自己的健康状况，提高治疗效果，享受更高质量的生活。

此外，CLL患者在饮食中还应注意以下几点：

水分摄入

：保持充足的水分摄入对于维持血液循环和新陈代谢至关重要。建议患者每天至少喝8杯水，同时可以根据个人活动量和气候条件适当增加。

避免过敏源

：部分CLL患者可能对某些食物过敏，如海鲜、坚果等。了解自己的过敏源，并在饮食中避免这些食物，有助于减少不适和并发症的风险。

适量补充营养素

：在医生或营养师的建议下，适量补充必要的营养素，如维生素D、B族维生素等，有助于改善免疫力和整体健康状况。

避免高糖食物

：高糖食物可能导致血糖波动，影响身体健康。CLL患者应限制高糖食物的摄入，选择低糖或无糖的替代品。

保持良好的饮食习惯

：定时定量进食，避免暴饮暴食，有助于维持消化系统的健康和稳定血糖水平。

心理因素

：饮食不仅关乎身体健康，还与心理健康密切相关。保持良好的饮食习惯，有助于缓解焦虑和抑郁等负面情绪，提高生活质量。

总之，CLL患者在治疗期间应重视饮食管理，通过合理的饮食选择和营养均衡，增强免疫力，提高生活质量。同时，与医疗团队紧密合作，制定个性化的饮食计划，以支持治疗并改善预后。通过综合措施，CLL患者可以更好地管理自己的健康状况，提高治疗效果，享受更高质量的生活。

盖寅哲

浙江大学医学院附属邵逸夫医院庆春院区