非霍奇金淋巴瘤患者的饮食风险规避指南

非霍奇金淋巴瘤是一种发生在淋巴系统的恶性肿瘤，它对患者的生活质量和健康状况有着重大影响。在治疗期间，合理的饮食对患者的体力维持、疾病恢复以及治疗效果都有着不可忽视的作用。以下是为非霍奇金淋巴瘤患者制定的饮食风险规避指南，旨在帮助患者通过饮食调整，配合治疗，提升生活质量。

蛋白质与维生素的补充

蛋白质和维生素在非霍奇金淋巴瘤患者治疗期间尤为重要。蛋白质不仅是身体修复和免疫功能的基本物质，而且在治疗期间，由于疾病本身及化疗、放疗的影响，患者的蛋白质需求会增加。患者应确保每日饮食中包含足够的优质蛋白质来源，如鱼类、瘦肉、豆制品等。同时，维生素对于维持免疫功能、抗氧化和修复受损细胞同样重要，应通过新鲜蔬菜和水果来补充。例如，维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化应激的损害；而B族维生素则对维持神经系统功能和能量代谢至关重要。

适量碳水化合物与低脂肪饮食

适量的碳水化合物可以为身体提供必要的能量，帮助患者维持体力。然而，过量的碳水化合物可能导致体重增加，从而增加心脏负担和代谢问题的风险。因此，建议患者选择全谷物、豆类等复合碳水化合物，并限制简单糖的摄入。例如，全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有丰富的纤维，有助于维持血糖稳定，而豆类则提供蛋白质和纤维的双重益处。低脂肪饮食有助于减少炎症反应，保护心血管健康，患者应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择健康的不饱和脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类。不饱和脂肪有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

风险食物的避免

在非霍奇金淋巴瘤患者的治疗期间，某些食物可能增加感染风险或影响药物效果，因此需要避免。生食、未煮熟的食物可能携带有害细菌和寄生虫，增加食源性感染的风险，因此应避免食用。同时，高汞鱼类如金枪鱼、鲨鱼等，可能影响神经系统健康，应限制摄入。酒精可能加重肝脏负担，影响药物代谢，因此建议患者戒酒。此外，某些食物可能与治疗药物产生相互作用，影响药效或增加副作用，患者应在医生或营养师的指导下避免这些食物。

小餐多食与个性化饮食计划

由于治疗可能导致食欲下降或消化不良，患者可以考虑采取小餐多食的策略，以减轻消化负担并保持营养摄入。例如，每天分成5-6顿小餐，每顿餐量适中，可以减少胃部负担，同时保持能量和营养的稳定供应。此外，根据患者的具体健康状况和治疗阶段，制定个性化的饮食计划，可以帮助患者更好地管理饮食和营养。个性化饮食计划应考虑患者的年龄、性别、体重、活动水平、疾病阶段和治疗反应等因素，以确保营养需求得到满足。

总结而言，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间的饮食调整对于支持治疗和提升生活质量至关重要。患者应在专业营养师的指导下，遵循上述饮食原则，以支持治疗过程和提升生活质量。正确的饮食不仅有助于身体恢复，还能在一定程度上提高治疗效果，减少治疗副作用。通过合理的饮食调整，患者可以更好地应对治疗带来的挑战，提高生活质量，加快康复进程。

崔文婷

九江市第一人民医院八里湖总院