北京大众健康科普促进会
非霍奇金淋巴瘤（Non-Hodgkin Lymphoma, NHL）作为血液系统恶性肿瘤的一种，对患者的饮食管理和营养摄入提出了特殊要求。本文将针对非霍奇金淋巴瘤患者，提供科学的饮食搭配指南，以帮助他们在治疗过程中保持营养均衡，提高生活质量。
蛋白质的重要性和摄入建议
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，对维持机体正常功能、促进伤口愈合和提高机体抵抗力具有重要作用。非霍奇金淋巴瘤患者由于疾病本身及治疗带来的消耗，蛋白质需求增加。建议患者多摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，以满足机体对蛋白质的需求。例如，可以选择富含蛋白质且易于消化的鱼类如鲈鱼、鳕鱼，以及低脂的肉类如鸡胸肉，蛋类和低脂或无脂的奶制品。
碳水化合物的适量摄入
碳水化合物作为人体的主要能量来源，对于非霍奇金淋巴瘤患者来说，适量摄入是关键。过多摄入可能导致体重增加，不利于病情控制。建议患者选择低糖、高纤维的碳水化合物食物，如全麦面包、燕麦等，以维持血糖稳定，同时提供持久的能量。
脂肪摄入的控制与选择
非霍奇金淋巴瘤患者需要控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，因为过多脂肪摄入会增加心血管疾病的风险，对患者的整体健康不利。建议患者选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等，并限制动物性脂肪的摄入，以减少不良脂肪对身体的负担。
维生素和矿物质的必要性
维生素和矿物质对维持机体正常功能具有重要作用，非霍奇金淋巴瘤患者应保证充足的摄入。新鲜蔬菜和水果是维生素和矿物质的良好来源，患者应保证每日摄入足够的蔬菜和水果，以满足机体对这些营养素的需求。例如，患者可以选择富含维生素C的柑橘类水果，以及富含叶酸的绿叶蔬菜。
非霍奇金淋巴瘤治疗期间的饮食原则
避免生食和过敏源
。生食可能携带病菌，增加感染风险；过敏源可能引发过敏反应，影响治疗效果。
适量饮水
。充足的水分摄入有助于维持机体正常代谢，促进毒素排出。
小餐多食，选择易消化食物
。患者在治疗过程中消化功能可能受影响，小餐多食、选择易消化食物有助于减轻胃肠道负担。
制定个性化饮食计划
。患者应根据自身情况和治疗需求，制定个性化的饮食计划，以更好地满足营养需求。
咨询营养师
。患者可咨询专业的营养师，以获取针对性的饮食建议，优化饮食管理。
结论
非霍奇金淋巴瘤患者在治疗过程中应重视饮食管理，均衡摄入各类营养素，遵循健康饮食原则，以提高治疗效果和生活质量。通过科学的饮食搭配，患者可以更好地应对疾病挑战，提高生活质量。合理的饮食不仅能为患者提供必要的营养支持，还能在一定程度上减轻治疗带来的副作用，帮助患者保持积极的生活态度和良好的身体状态。
胡倩
江苏省人民医院
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