胃癌预防措施：公众意识提升与防癌行动

胃癌，作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率一直居高不下。然而，通过有效的预防措施，胃癌的风险可以得到显著降低。本文将探讨如何通过提升公众意识和采取防癌行动来预防胃癌。

首先，健康饮食是预防胃癌的重要手段。应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，减少高盐、高脂和腌制食品的消耗。新鲜蔬菜和水果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持消化系统健康。而高盐、高脂和腌制食品中含有的亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质会提高胃癌的风险。亚硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。多环芳烃则可与DNA结合，导致基因突变，增加癌变风险。同时，保持饮食规律，避免暴饮暴食，有助于维持消化系统的健康。

其次，戒烟限酒也是降低胃癌风险的关键。烟草中的有害物质，如多环芳烃、亚硝胺等，可以损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。而过量饮酒会刺激胃黏膜，长期可能导致胃癌的发生。酒精可损伤胃黏膜，导致慢性胃炎，增加胃癌风险。因此，戒烟和适量饮酒对预防胃癌至关重要。

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）感染与胃癌的发生有着密切的关系。幽门螺杆菌可以引起慢性胃炎，长期感染可能导致胃黏膜的癌变。幽门螺杆菌感染后，胃黏膜会持续受到炎症刺激，导致DNA损伤和细胞增殖失衡，增加癌变风险。因此，对于幽门螺杆菌的筛查和治疗是预防胃癌的重要环节。对于幽门螺杆菌感染者，应及时进行根除治疗，以降低胃癌风险。

定期体检对于早期发现胃癌同样重要。随着医学技术的发展，胃镜检查已成为发现早期胃癌的有效手段。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌。通过定期体检，可以及时发现胃部的异常变化，从而进行早期干预和治疗。早期胃癌的治疗效果明显优于晚期，因此定期体检对于提高胃癌患者的生存率具有重要意义。

控制体重也是预防胃癌的一个重要方面。肥胖会增加胃癌的风险，肥胖者体内脂肪细胞可分泌多种炎症因子，导致慢性炎症，增加胃癌风险。此外，肥胖还与胰岛素抵抗、激素水平失衡等因素有关，这些因素均可增加胃癌风险。因此，保持健康的体重对于预防胃癌至关重要。通过合理饮食和适量运动，可以有效控制体重，降低胃癌的风险。

最后，精神压力管理对于预防胃癌同样不可忽视。长期的精神压力会导致激素分泌失衡，影响免疫系统，从而增加胃癌的风险。精神压力可导致皮质醇等激素分泌增加，这些激素可抑制免疫系统，降低机体对肿瘤的监控能力，增加胃癌风险。因此，学会合理调节压力，保持良好的心理状态对于预防胃癌同样重要。可以尝试一些缓解压力的方法，如运动、冥想、社交等，以保持身心健康。

总之，通过健康饮食、戒烟限酒、幽门螺杆菌筛查治疗、定期体检、控制体重和精神压力管理等措施，可以有效提升公众防癌意识，降低胃癌风险。这需要社会各界的共同努力，包括政府、医疗机构、媒体和公众的积极参与，共同构建一个健康的生活方式，预防胃癌的发生。只有大家齐心协力，才能真正降低胃癌的发病率和死亡率，保护人们的生命健康。

潘宏达

复旦大学附属肿瘤医院浦东院区