提升营养摄入，降低口腔癌风险

口腔癌是一种常见且严重的头颈部恶性肿瘤，其发病率在全球范围内呈上升趋势。它不仅对患者的生活质量造成严重影响，还可能危及患者的生命。因此，了解如何通过改善口腔卫生习惯和增加营养摄入来降低口腔癌的风险，显得尤为重要。

首先，口腔卫生习惯对于预防口腔癌至关重要。牙菌斑是口腔癌的潜在诱因之一，而正确的刷牙方式可以有效减少牙菌斑的形成。建议每天至少刷牙两次，每次持续两分钟以上，并使用含氟牙膏以增强牙齿的抗酸性。含氟牙膏中的氟化物可以增强牙齿的抗酸性，减少牙釉质的脱矿和龋齿的风险。同时，使用牙线清除牙缝中的食物残渣和牙菌斑，能够有效减少口腔内的细菌数量，降低口腔癌的风险。牙线可以清除牙刷难以触及的牙缝区域，减少牙菌斑和食物残渣的堆积。此外，定期洗牙能够清除附着在牙齿和牙龈上的牙石，维持口腔健康。牙石是牙菌斑矿化后形成的硬质沉积物，长期积累可导致牙周病的发生。有研究表明，口腔卫生不良与口腔癌风险增加有关，因此，维护良好的口腔卫生是预防口腔癌的关键。

其次，营养的摄入对预防口腔癌同样重要。饮食中富含蔬菜和水果可以提供丰富的抗氧化物和维生素，有助于降低口腔癌风险。蔬菜中的叶绿素和胡萝卜素等成分，水果中的维生素C和E，都能在一定程度上抑制口腔癌细胞的生长。抗氧化物可以清除体内的自由基，减少氧化应激，从而降低癌症的风险。同时，增加优质蛋白质的摄入，如鱼、鸡胸肉等，可以增强机体免疫力，减少癌症的发生。蛋白质是机体免疫功能的重要物质基础，充足的蛋白质摄入有助于提高机体的抗病能力。全谷物食品中的膳食纤维有助于维护消化道健康，同时可以降低口腔癌的风险。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少致癌物质在肠道的停留时间，降低癌症的风险。需要指出的是，应控制红肉和加工肉制品的摄入，因为它们与某些癌症的风险增加有关。红肉和加工肉制品中含有较多的饱和脂肪和亚硝酸盐等致癌物质，过量摄入会增加癌症的风险。

适量摄入坚果和橄榄油也是预防口腔癌的有效措施。坚果富含健康的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，而橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低炎症反应，这些因素共同作用于降低癌症风险。不饱和脂肪酸可以降低体内的炎症水平，减少癌症的风险。抗氧化剂可以清除体内的自由基，减少氧化应激，从而降低癌症的风险。

戒烟和限酒对于降低口腔癌风险至关重要。烟草中的有害物质可以直接作用于口腔黏膜，增加癌变的风险。吸烟是口腔癌的主要危险因素之一，吸烟者患口腔癌的风险是不吸烟者的数倍。酒精则可以增加细胞对烟草中致癌物质的吸收，从而增加患癌的可能性。长期饮酒可导致口腔黏膜的慢性炎症，增加癌变的风险。因此，戒烟限酒是降低口腔癌风险的重要生活方式改变。

除了上述措施外，定期进行口腔检查也是预防口腔癌的重要手段。通过定期检查，可以及时发现口腔内的异常变化，如溃疡、肿块等，从而尽早进行治疗，降低口腔癌的发生率。定期检查可以提高口腔癌的早期发现率，从而提高治疗效果和生存率。

此外，避免长时间暴露于紫外线下也是预防口腔癌的重要措施。紫外线可以导致口腔黏膜DNA损伤，增加癌变的风险。因此，户外活动时应注意防晒，避免长时间暴露于紫外线下。紫外线辐射可以导致DNA的损伤和突变，增加癌症的风险。

综上所述，保持良好的口腔卫生习惯、合理饮食、戒烟限酒、定期检查和避免紫外线暴露，这些措施共同作用，可以显著降低口腔癌的风险。预防口腔癌需要全社会的共同努力，通过普及口腔癌预防知识，提高公众的健康意识，我们可以共同构建一个更加健康的社会环境。让我们从自身做起，从现在做起，养成良好的生活习惯，为预防口腔癌贡献自己的一份力量。

夏华

大竹县人民医院