非霍奇金淋巴瘤患者营养补给的关键：平衡饮食的重要性

非霍奇金淋巴瘤（NHL）是一种起源于免疫系统的恶性肿瘤，对患者的健康构成严重威胁。在治疗过程中，由于疾病本身及化疗、放疗等治疗方式可能引起的副作用，患者面临营养不良的风险随之增加。因此，对于非霍奇金淋巴瘤患者而言，科学合理的营养补给显得尤为重要。

蛋白质是构建身体组织和维持生理功能的基础，对免疫系统的正常工作至关重要。非霍奇金淋巴瘤患者需要增加优质蛋白质的摄入，以支持免疫细胞和抗体的生成。优质的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品以及豆制品等。这些食物不仅能提供必需氨基酸，还有助于维持肌肉质量，增强机体抵抗力。

碳水化合物作为主要的能量来源，对于保持体力和支持日常活动至关重要。但由于非霍奇金淋巴瘤患者可能面临食欲减退、消化不良等问题，需要调整饮食结构，减少高糖和高脂肪食物的摄入，以减轻胃肠道负担。同时，选择复合碳水化合物，如全谷物、豆类和蔬菜，可以提供更持久的能量，并有助于血糖控制。

脂肪的摄入也需特别注意。非霍奇金淋巴瘤患者应以低脂肪饮食为主，过多的脂肪摄入可能增加肝脏负担，影响营养吸收。同时，脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、坚果等，这些食物有助于减少心血管疾病的风险。

维生素和矿物质的补充对于非霍奇金淋巴瘤患者同样重要。它们参与身体的多种代谢过程，有助于增强免疫力和维持正常的生理功能。患者应多摄入新鲜蔬菜和水果，以获得丰富的维生素和矿物质，同时促进肠道健康。

在饮食选择上，患者应避免不适宜的食物，如生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，这些食物可能会加重胃肠道症状。同时，适量饮水和限制酒精摄入也是必要的，以减轻肝脏负担和保持水分平衡。

非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间，可能需要采取小餐多食的饮食方式，选择易消化的食物。这种饮食方式有助于减轻胃肠道的负担，并确保营养的充分吸收。

最后，非霍奇金淋巴瘤患者应制定个性化的饮食计划，并咨询营养师。通过专业的指导，患者可以更好地改善营养状况，提高生活质量，从而更有效地对抗疾病。

综上所述，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间，应注重平衡饮食，增加蛋白质摄入，适量碳水化合物，低脂肪，以及丰富的维生素和矿物质，同时避免不适宜食物，适量饮水和限制酒精摄入。通过合理的饮食调整，患者可以提高身体素质，更好地应对治疗过程中的挑战。科学合理的营养补给，不仅有助于改善患者的营养状况，还能提高治疗效果，增强机体的抗病能力，对非霍奇金淋巴瘤患者的整体康复具有重要意义。

值得注意的是，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间的营养管理是一个复杂的过程，需要综合考虑患者的具体情况。患者应在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。此外，患者还应定期进行营养状况评估，以便及时调整饮食计划，确保营养补给的科学性和有效性。

在蛋白质摄入方面，非霍奇金淋巴瘤患者应优先选择动物性蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类和奶制品，因为它们含有人体必需的所有氨基酸，且吸收利用率高。同时，适量摄入植物性蛋白质，如豆制品，可以提供额外的营养素和膳食纤维。

在碳水化合物摄入方面，非霍奇金淋巴瘤患者应选择低血糖指数（GI）的食物，如全谷物、豆类和蔬菜，以避免血糖波动过大。同时，适量摄入膳食纤维，有助于维持肠道健康和控制体重。

在脂肪摄入方面，非霍奇金淋巴瘤患者应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以降低心血管疾病的风险。同时，适量摄入欧米伽-3脂肪酸，如深海鱼类、亚麻籽油等，有助于减轻炎症反应。

在维生素和矿物质摄入方面，非霍奇金淋巴瘤患者应重点补充以下营养素：

维生素C：有助于增强免疫力，促进伤口愈合。新鲜蔬菜和水果是维生素C的主要来源，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。

维生素D：有助于维持骨骼健康和增强免疫力。阳光暴露是维生素D的主要来源，但非霍奇金淋巴瘤患者由于户外活动受限，可能需要额外补充。

维生素E：具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损伤。坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜是维生素E的主要来源。

硒：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。巴西坚果、鱼类、肉类和全谷物是硒的主要来源。

锌：对免疫系统的正常功能至关重要。牡蛎、红肉、家禽、豆类和坚果是锌的主要来源。

总之，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间应注重营养管理，通过科学合理的饮食调整，提高身体素质，更好地应对治疗过程中的挑战。同时，患者还应定期进行营养状况评估，并在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。通过综合干预，非

辛广宇

齐齐哈尔医学院附属二院