胃癌风险降低：定期体检与早期发现的重要性

胃癌，作为一种在全球范围内普遍存在的恶性肿瘤，其发病率和死亡率一直居高不下，给人类健康带来了极大的威胁。然而，通过一系列科学有效的预防措施，我们可以显著降低胃癌的发病风险。本文将详细介绍如何通过健康的生活方式和定期体检预防胃癌，以及早期发现胃癌的重要性。

健康饮食是预防胃癌的首要措施。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入，这些食物中含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，有助于维护胃肠道健康，降低胃癌风险。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少致癌物质在肠道内的停留时间；维生素和微量元素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少细胞癌变的风险。因此，保持均衡的饮食结构对于预防胃癌至关重要。

同时，减少高盐、高脂食物的摄入也是预防胃癌的重要措施。高盐饮食可能增加胃癌风险，因为高盐会破坏胃黏膜屏障，增加致癌物质对胃黏膜的损伤；高脂饮食可能导致肥胖，而肥胖与胃癌的发生有关。此外，高脂饮食还会增加肠道内胆汁酸的分泌，刺激肠道黏膜，增加癌变风险。因此，控制盐和脂肪的摄入，对于预防胃癌具有积极作用。

避免过度加工的食品也是预防胃癌的关键。这些食品中可能含有的致癌物质如亚硝酸盐、多环芳烃等会增加胃癌的风险。亚硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺，是一种强致癌物质；多环芳烃在高温烹饪过程中产生，具有较强的致癌性。因此，选择新鲜食材，减少加工食品的摄入，有助于降低胃癌风险。

戒烟限酒也是预防胃癌的重要措施。吸烟时产生的烟雾含有多种致癌物质，这些物质会随着唾液进入胃内，对胃黏膜造成刺激和损伤，长期下来可能诱发胃癌。此外，吸烟还会影响胃肠道的血液循环，降低胃黏膜的修复能力，增加癌变风险。过量饮酒会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。因此，戒烟和适量饮酒对于降低胃癌风险具有积极作用。

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）感染是引起胃癌的一个关键因素。幽门螺杆菌是一种能够生存在胃黏膜上的细菌，它可以引起慢性胃炎，增加胃癌的风险。幽门螺杆菌感染后，胃黏膜细胞发生萎缩性改变，胃酸分泌减少，胃内环境发生改变，在这种环境下，胃黏膜细胞容易发生癌变。因此，定期进行幽门螺杆菌筛查和及时治疗对于预防胃癌非常重要。

定期体检是早期发现胃癌的关键。建议40岁以上的人群每年进行一次胃癌筛查，包括胃镜检查和血清学检测。早期胃癌往往没有明显症状，通过定期体检可以及时发现并进行治疗。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌。血清学检测可以检测到胃癌相关的肿瘤标志物，如CEA、CA19-9等，对于早期胃癌的诊断具有辅助作用。此外，一些影像学检查如上腹部超声、CT等也可以作为胃癌筛查的辅助手段。

控制体重和精神压力管理也是降低胃癌风险的有效手段。肥胖会导致体内激素水平失衡，增加胃癌的发病风险。保持健康的体重有助于预防胃癌。长期的精神压力会导致植物神经功能紊乱，影响胃肠道功能，增加胃癌的风险。保持良好的心态，适当进行放松和减压，有助于预防胃癌。

此外，遗传因素也是胃癌发病的一个重要因素。有胃癌家族史的人群，胃癌的发病风险更高。因此，对于这部分人群，更应重视胃癌的预防工作，定期进行胃癌筛查，做到早发现、早诊断、早治疗，提高胃癌患者的生存率和生活质量。

总之，通过健康饮食、戒烟限酒、幽门螺杆菌筛查治疗、定期体检、控制体重和精神压力管理等措施，我们可以显著降低胃癌的风险。公众应提高防癌意识，采取有效的预防措施，以减少胃癌的发病率和死亡率。让我们共同努力，为胃癌的预防和治疗贡献一份力量。

陈静贵

复旦大学附属肿瘤医院徐汇院区