动脉粥样硬化预防：科学饮食与生活习惯

动脉粥样硬化，这个术语虽不常挂在嘴边，却是一种普遍存在且对健康构成极大威胁的慢性血管疾病。它好比隐藏在血管中的“不定时炸弹”，随时可能引爆，导致严重的后果。动脉粥样硬化是动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的病理基础，涵盖了冠心病、脑卒中等危及生命的重大疾病。因此，预防动脉粥样硬化显得尤为重要，而预防的关键在于科学饮食和良好的生活习惯。

首先，均衡饮食是预防动脉粥样硬化的基石。建议采取低盐、低脂、低糖的饮食结构，并增加膳食纤维的摄入。具体来说，应多食用新鲜蔬菜、水果和全谷物，这些食物富含必要的维生素和矿物质，有助于维持血管健康。同时，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，它们会提高血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，即所谓的“坏胆固醇”，从而增加动脉粥样硬化的风险。适量摄入不饱和脂肪酸，如鱼油、坚果等，有助于降低血脂水平，保护血管。

其次，控制体重对于预防动脉粥样硬化同样重要。肥胖是动脉粥样硬化的危险因素之一，保持健康的体重可以有效降低心血管疾病的风险。建议通过合理饮食和适量运动来控制体重，避免过度节食或暴饮暴食，以免造成营养不均衡和代谢紊乱。

适量运动也是降低动脉粥样硬化风险的有效手段。规律的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，可以提高心肺功能，促进血液循环，降低动脉粥样硬化的风险。根据健康指南，建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的高强度有氧运动。

戒烟限酒也是预防动脉粥样硬化的重要措施。吸烟和过量饮酒都会对血管造成损伤，增加动脉粥样硬化的风险。戒烟可以减少尼古丁等有害物质对血管内皮的损害，而限制酒精摄入则有助于降低血压和减轻肝脏负担。

控制血压、血糖和血脂也是预防动脉粥样硬化的关键。高血压、糖尿病和高脂血症都是动脉粥样硬化的危险因素。定期体检，监测血压、血糖和血脂水平，及时采取治疗措施，可以有效降低动脉粥样硬化的风险。

减压放松对于预防动脉粥样硬化同样不可忽视。长期的精神压力和焦虑，会导致血管紧张素水平升高，增加动脉粥样硬化的风险。学会减压放松，进行冥想、瑜伽等放松训练，有助于降低心血管疾病的风险。

最后，定期体检是预防动脉粥样硬化的重要一环。定期进行心血管系统检查，如心电图、超声心动图等，可以及时发现动脉粥样硬化的早期迹象，及早采取干预措施，防止病情恶化。

综上所述，预防动脉粥样硬化需要从多方面入手，改变不良的生活方式，养成良好的饮食和运动习惯。只有这样，我们才能将动脉粥样硬化这个“不定时炸弹”排除，维护血管健康，远离心血管疾病的威胁。通过科学的饮食、适量的运动、戒烟限酒、控制血压血糖血脂、减压放松以及定期体检，我们可以有效地降低动脉粥样硬化的风险，享受健康的生活。

肖毅

广东省第二人民医院