非霍奇金淋巴瘤患者饮食管理：营养师的专业建议

非霍奇金淋巴瘤（NHL）是一类在血液系统肿瘤中较为常见的疾病，对患者的生活质量和健康造成了极大的影响。在对抗这一疾病的过程中，除了常规的医疗治疗外，饮食管理同样扮演着至关重要的角色。合理的饮食不仅能够满足患者基本的营养需求，而且对提高治疗效果和改善患者生活质量有着不可忽视的作用。以下是一些针对非霍奇金淋巴瘤患者提供的饮食建议，旨在帮助他们更好地应对疾病带来的挑战。

首先，患者需要保证摄入均衡的营养。均衡的饮食结构对于维持机体正常功能和免疫力至关重要，它应包含充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。蛋白质是机体修复和免疫功能的重要物质，患者应适量增加优质蛋白的摄入，例如鱼、肉、蛋、奶等，以促进细胞修复和增强免疫力。

适量的碳水化合物摄入对于提供能量和维持机体正常代谢至关重要。患者应选择低糖、低脂的碳水化合物食物，比如全谷物和薯类，以保持血糖稳定，并减少对肝脏和胰腺的负担。

低脂肪饮食对于非霍奇金淋巴瘤患者同样重要。过多的脂肪摄入会增加肝脏和肾脏的负担，影响治疗效果。因此，患者应控制脂肪摄入，选择橄榄油、鱼油等健康的脂肪来源，以减少对身体的不良影响。

维生素和矿物质对机体免疫功能至关重要，患者应多摄入新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，以支持免疫系统的正常运作。

避免不良食物也是患者饮食管理中的一个重要方面。患者应避免生食、刺激性食物、过敏源食物、高嘌呤食物和高盐食物，以免加重病情或引发其他并发症。

适量的饮水和饮酒对于维持正常的代谢和排泄功能至关重要。患者应保证充足的水分摄入，并在医生的建议下适量饮酒，以可能对心血管产生一定的益处。

小餐多食的饮食模式有助于减轻胃肠道负担，促进食物的消化吸收。这种饮食方式可以帮助患者更好地管理食欲和能量摄入，尤其是在化疗或放疗期间，胃肠道可能较为敏感。

选择易消化的食物，如瘦肉、鱼肉、豆腐等，对于减少胃肠道不适尤为重要。在治疗期间，患者的胃肠道可能较为脆弱，易消化的食物有助于减轻消化不适。

最后，患者应根据自身的病情和营养状况，制定个性化的饮食计划。必要时，可咨询专业营养师，以获得更有针对性的指导。个性化的饮食计划可以帮助患者更有效地管理营养摄入，支持治疗和康复过程。

在制定饮食计划时，患者需要考虑到化疗和放疗可能引起的副作用，如恶心、呕吐、食欲不振等，这些副作用可能影响患者的饮食摄入和营养状况。因此，饮食计划应灵活调整，以适应患者不断变化的需求。

此外，患者还应注意保持健康的体重，因为体重的过度增加或减少都可能对治疗效果和生活质量产生不利影响。合理的饮食可以帮助患者维持健康的体重，同时提供必要的营养支持。

在饮食管理过程中，患者还应注意食物的烹饪方式，选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免油炸和烧烤等高脂肪的烹饪方式。这样可以减少脂肪的摄入，同时保持食物的营养。

总之，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间，应重视饮食管理，遵循营养师的专业建议，以保证充足的营养摄入，提高治疗效果和生活质量。通过科学合理的饮食，患者可以更好地应对疾病带来的挑战，提高自身的抵抗力和恢复力，从而在与疾病的斗争中取得更好的结果。

黄震琪

安徽医科大学第一附属医院