非霍奇金淋巴瘤治疗期间的蛋白质补充指南

非霍奇金淋巴瘤（NHL）是一种起源于淋巴组织的恶性肿瘤，它不仅对患者的生命构成威胁，还给患者的日常生活和健康带来巨大挑战。面对这种疾病，患者在治疗过程中常常面临体力下降和免疫力减弱等问题。因此，合理饮食，尤其是蛋白质的补充，对于患者的恢复和治疗至关重要。

蛋白质的重要性

蛋白质是人体细胞和组织的基本组成成分，对于非霍奇金淋巴瘤患者而言，由于化疗或放疗导致的身体消耗增加，需要更多的蛋白质来维持和修复细胞。蛋白质还能够帮助增强免疫力，减少感染风险，对于维持患者的整体健康状态和提高治疗的耐受性具有重要意义。蛋白质的补充可以通过多种途径，包括但不限于肉类、鱼类、家禽、豆类和奶制品等。

饮食原则

1.

蛋白质和维生素摄入

：在治疗期间，患者应确保足够的蛋白质和维生素摄入。推荐的食物包括瘦肉、鱼类、家禽、豆类、奶制品等。维生素的补充可以通过新鲜蔬菜和水果获得。这些食物不仅提供必要的蛋白质和维生素，还有助于维持消化系统的健康。此外，维生素和矿物质对于维持正常的生理功能和增强免疫力也至关重要。

适量碳水化合物和低脂肪饮食

：适量的碳水化合物可以提供必要的能量，而低脂肪饮食有助于减轻消化系统的负担，尤其在化疗或放疗期间，患者的消化系统可能较为敏感。选择易消化的碳水化合物来源，如全谷物、糙米和燕麦，可以减少胃部不适。

避免风险食物

：应避免辛辣、油腻、生冷食物，这些食物可能加重消化系统负担，增加感染风险，不利于患者的恢复。同时，避免食用可能含有细菌或寄生虫的食物，如未煮熟的肉类和海鲜，以及未经清洗的生蔬菜和水果。

饮食建议

1.

小餐多食

：由于化疗和放疗可能导致食欲不振，建议患者采用小餐多食的方式，以保证营养的持续供应。这种方式可以帮助患者更好地吸收营养，减少胃部不适。每餐可以包括一小部分蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及适量的蔬菜和水果。

个性化饮食计划

：根据患者的具体状况和口味偏好，制定个性化的饮食计划，以提高饮食的可接受性和营养的全面性。与营养师合作可以帮助患者制定符合个人需要的饮食计划。营养师可以提供专业的建议，帮助患者选择适合的食物，同时考虑到患者的营养需求和治疗副作用。

水分补充

：保持充足的水分摄入，有助于维持身体的基本功能和促进代谢废物的排出。在治疗期间，患者可能会因为药物副作用而面临脱水的风险，因此，保持适当的水分摄入尤为重要。建议患者每天至少喝8杯水，也可以通过喝汤、果汁和含水丰富的食物来补充水分。

总结

非霍奇金淋巴瘤的治疗是一个长期且复杂的过程，合理的蛋白质补充和均衡饮食对于患者的治疗和生活质量的提高至关重要。患者应在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划，并根据自身反应进行调整。通过合理的饮食管理，可以增强患者的体质，提高治疗效果，改善生活质量。此外，患者还应保持积极的心态，参与适当的身体活动，以及保持良好的睡眠习惯，这些都是提高治疗效果和生活质量的重要因素。合理的饮食和生活方式的调整，可以帮助患者更好地应对治疗过程中的挑战，提高生存质量。

江丽屏

广州医科大学附属第二医院