肿瘤患者少食多餐：减轻胃肠负担的饮食策略

在现代医疗技术飞速发展的背景下，肿瘤治疗手段不断更新，患者的生存期有了显著提高。然而，治疗过程中不可避免会对患者的胃肠功能造成影响。因此，对于肿瘤患者而言，合理安排饮食，以减轻胃肠负担并保证营养均衡，是治疗中不可或缺的一环。

肿瘤患者在治疗期间，胃肠功能会受到一定程度的抑制，表现为胃肠蠕动减缓，消化酶分泌减少，导致食欲下降和消化吸收能力减弱。针对这一情况，建议患者采取少食多餐的饮食策略，即增加每日进食次数，减少每次进食量，以减轻胃肠负担，避免一次性进食过多导致的消化不良和胃肠功能紊乱。此外，少食多餐有助于保持血糖稳定，减少血糖波动，有利于肿瘤患者的代谢稳定和病情控制。

在食物选择上，肿瘤患者应以谷类为主，适量摄入瘦肉、鱼类、豆类及新鲜蔬果，保证食物多样化，以满足不同营养素的需求。谷类富含碳水化合物，是人体能量的主要来源；瘦肉、鱼类、豆类富含优质蛋白质，有助于维持机体免疫功能和修复组织损伤；新鲜蔬果富含维生素和矿物质，有助于增强机体抵抗力和抗氧化能力。

肿瘤患者在不同治疗阶段，饮食需求也会有所不同。手术前后的患者，由于手术创伤和失血，需要增加蛋白质和维生素的摄入，以促进伤口愈合和恢复体力。此时，患者可以适量增加蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，同时增加新鲜蔬果的摄入，以补充维生素和矿物质。

接受放疗的患者，由于放射线对正常细胞的损伤，容易出现口腔黏膜炎、咽喉炎等并发症，导致食欲下降和消化吸收能力减弱。因此，放疗期间的患者应选择清淡、易消化的食物，如稀粥、面条、蒸蛋等，同时增加新鲜蔬果的摄入，以补充维生素和矿物质。

化疗患者由于化疗药物的毒副作用，容易出现恶心、呕吐、食欲下降等消化道反应。因此，化疗期间的患者应选择清淡、开胃的食物，如酸奶、果汁、凉拌菜等，以刺激食欲和改善口感。同时，化疗患者应避免油腻、辛辣、生冷的食物，以免加重消化道负担。

对于消化道肿瘤患者，由于消化道功能受损，应选择易消化、低纤维的食物，如稀粥、面条、蒸蛋等，同时增加新鲜蔬果的摄入，以补充维生素和矿物质。对于肝胆胰腺肿瘤患者，由于肝脏和胰腺功能受损，应限制脂肪的摄入，避免油腻、高脂肪的食物，以减轻肝胆胰腺的负担。

肿瘤患者在治疗过程中，应根据自身情况和治疗阶段，合理安排饮食，采取少食多餐的饮食策略，选择易消化、营养丰富的食物，以减轻胃肠负担，保证营养均衡，促进病情控制和康复。同时，患者还应保持良好的心态，积极配合治疗，以提高治疗效果和生活质量。

值得注意的是，肿瘤患者应避免空腹服药，以免刺激胃肠道。此外，患者应避免过度摄入含糖量高的食物，以免增加血糖负担。适量饮水也是重要的一环，可以帮助维持水电解质平衡，促进新陈代谢。

在肿瘤治疗过程中，患者可能会遇到食欲不振、消化不良等问题。此时，患者可以尝试改变食物的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以减少油脂摄入，提高食物的消化吸收率。同时，患者可以适量添加一些调味料，如姜、蒜、柠檬汁等，以增加食物的口感，刺激食欲。

肿瘤患者在治疗期间，应定期进行营养评估，以监测营养状况。必要时，可以在医生或营养师的指导下，使用营养补充剂，以满足机体对特定营养素的需求。此外，患者还应注意保持良好的口腔卫生，以减少口腔并发症的发生。

总之，肿瘤患者在治疗过程中，应根据自身情况和治疗阶段，合理安排饮食，采取少食多餐的饮食策略，选择易消化、营养丰富的食物，以减轻胃肠负担，保证营养均衡，促进病情控制和康复。同时，患者还应保持良好的心态，积极配合治疗，以提高治疗效果和生活质量。

黄鹏程

肇庆市第一人民医院