预防胃癌的关键措施：饮食、戒烟与定期检查的重要性

胃癌，全球发病率和死亡率均居高不下的恶性肿瘤之一，其发病原因复杂，涉及遗传、幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、吸烟饮酒及心理因素等多个方面。因此，预防胃癌需要从多方面入手，本文将详细介绍预防胃癌的关键措施：饮食、戒烟与定期检查的重要性。

一、改善饮食习惯

不良饮食习惯是胃癌发病的重要因素之一。长期食用高盐、熏制、腌制、烧烤等食物，会增加胃癌发病风险。建议采取以下措施改善饮食习惯：

减少高盐食物摄入，每日食盐摄入量控制在6克以内，以降低胃部负担；

避免食用熏制、腌制、烧烤等食物，这些食物中可能含有致癌物质；

增加新鲜蔬菜和水果摄入，每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克，以补充必需的维生素和矿物质；

适量摄入膳食纤维，每日摄入量25-30克，有助于维持肠道健康；

保持饮食规律，避免暴饮暴食和过饱过饿，有助于保护胃黏膜。

二、戒烟限酒

吸烟和饮酒均会增加胃癌发病风险。烟草中的有害物质会损伤胃黏膜，增加胃癌发病风险；长期过量饮酒会损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加胃癌发病风险。建议采取以下措施戒烟限酒：

坚决戒烟，避免被动吸烟，以减少有害物质对胃黏膜的损害；

限制饮酒，成年男性每日酒精摄入量不超过25克，成年女性不超过15克，以降低胃癌风险。

三、控制幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是胃癌发病的重要危险因素。建议采取以下措施控制幽门螺杆菌感染：

饭前便后勤洗手，保持手卫生，减少感染机会；

饮用清洁卫生的水源，避免饮用生水，降低感染风险；

避免食用生冷、未煮熟的食物，以减少感染幽门螺杆菌的风险；

定期体检，发现幽门螺杆菌感染及时治疗，以降低胃癌风险。

四、减轻精神压力

长期精神压力大，会影响胃肠道功能，增加胃癌发病风险。建议采取以下措施减轻精神压力：

合理安排工作和休息，保证充足的睡眠，有助于缓解精神压力；

培养兴趣爱好，适当参加体育活动，释放压力，有助于身心健康；

保持积极乐观的心态，必要时寻求心理咨询帮助，以减轻精神压力。

五、定期进行胃镜检查

定期进行胃镜检查是发现早期胃癌的重要手段。建议以下高危人群定期进行胃镜检查：

年龄40岁以上，有胃癌家族史的人群，应提高警惕，定期检查；

长期患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人群，应定期进行胃镜检查，以便及时发现异常；

有幽门螺杆菌感染史的人群，应定期复查，以监测胃部状况；

有不良饮食习惯的人群，应定期进行胃镜检查，以降低胃癌风险。

总之，预防胃癌需要从改善饮食习惯、戒烟限酒、控制幽门螺杆菌感染、减轻精神压力等多方面入手，并定期进行胃镜检查，做到早发现、早诊断、早治疗，降低胃癌发病风险，提高生活质量。通过这些综合措施，我们可以在一定程度上预防胃癌的发生，保护我们的健康。

任立杰

青岛市即墨区人民医院