生活中的致癌物，我们该如何避开

警惕身边的致癌物——科学预防，从日常做起

引言

癌症作为威胁人类健康的重大疾病，其发生常常与环境和生活方式密切相关。我们常常担忧“癌症离我们有多远”，但事实上，致癌风险常常潜藏在日常饮食、居住环境甚至日常习惯中。科学研究已经证实，很多环境中的致癌因素通过长期、持续性暴露，悄然累积风险。本篇文章将从科学角度探讨生活中常见的致癌物类型、暴露途径及危害，并分享实用、可行的避险建议，助力公众提前防范，健康生活。

一、致癌物有哪些：常见类型解析

致癌物泛指具有诱发细胞癌变潜能的物质。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构依据科学证据，将致癌物分为若干等级。日常生活中，人们常见的致癌物主要有以下几类。

烟草及其烟雾：吸烟是各种癌症，尤其是肺、口腔、咽喉、胰腺乃至膀胱癌的重要危险因素。二手烟同样对家庭成员，尤其是孩子和孕妇危害极大。即便不主动吸烟，长期处在有烟环境中也会增加患癌风险。

工业及装修污染物：长期接触含有苯、甲醛、石棉等化学物质的空气，会提高白血病、肺癌等风险。例如，新装修的房屋如果通风不良，甲醛释放量超标，居民长期暴露易引发慢性健康问题。石棉主要存在于老旧建筑材料，可被吸入后引发肺部肿瘤。

饮食中的潜在因素：加工肉制品（如腊肠、培根）的生产常添加亚硝酸盐，胃内在一定条件下可转化为致癌的亚硝胺。烧烤、油炸等高温烹调方式也会产生杂环胺、苯并芘等致癌物。发霉食物尤其是花生、玉米等，常可检出黄曲霉毒素，是肝癌的高风险因素。

紫外线与辐射：户外强烈紫外线能直接损害皮肤细胞，增加皮肤癌发病率。此外，家用电器等释放的低强度电离辐射虽无短期健康危害，但长期不当暴露亦值得关注。

二、日常致癌物的主要暴露途径

致癌物对人体的影响，常常是长期、低剂量暴露的结果。日常生活中，常见的暴露途径包括：

吸入：空气中的烟雾、甲醛或微粒污染物易经呼吸道进入人体。一些职业人群如工厂工人，暴露风险更高。

摄入：饮食是重要的摄入途径。发霉粮食、未煮熟的肉类及频繁食用高温加工食品，会增加致癌因子进入体内的风险。

皮肤接触：农药、杀虫剂、部分清洁剂及有害化工原料，如长期直接接触未做好防护，也有一定健康隐患。

其他：长期接触电子产品、长期接受医学成像检查（如CT）等也需要权衡利弊，避免不必要的暴露。

三、生活中如何科学规避致癌物

目前医学尚无法确保完全消除癌症风险，但科学的生活方式可大幅降低患癌概率。应对生活中致癌物，建议从以下几个方面入手。

饮食健康：减少加工肉制品、高脂、高糖和烧烤油炸食品的摄入。增加新鲜蔬菜水果、粗粮和优质蛋白，多样化饮食，保证营养均衡。避免食用发霉变质的谷物和坚果，如发现食物有异味或霉斑即应丢弃。

改善居家和工作环境：新装修房屋要充分通风，选择环保建材，预防甲醛等有害气体残留；定期清洁空调和通风设备。注意家中老旧砖瓦材料，谨防石棉暴露。

远离烟草和相关环境：主动戒烟，杜绝二手烟环境。公众场合主动维护无烟环境，减少烟草对家庭和社会成员的潜在影响。

适当防晒：外出时选择阴凉、佩戴帽子、使用防晒品，减少高强度紫外线照射，防止皮肤癌变风险增加。

健康生活方式：加强锻炼，提高机体免疫力，维持健康体重，避免长期熬夜和情绪压力。规律作息对免疫系统修复，抵抗肿瘤发展亦有积极作用。

合理使用电子产品和医学成像：应根据医疗需要合理选择影像学检查，避免反复不必要的辐射。合理布局家庭电子产品，避免儿童长时间近距离接受辐射。

四、科学认知，精准防御

值得强调的是，致癌物引发癌症多需长期、多因素共同作用。仅仅因短期暴露而过度焦虑并不科学，更不能盲从网络谣言或营销恐慌，服用所谓“排毒产品”。癌症的发生离不开遗传、免疫等多重因素，共同的预防更需知识普及与科学行动结合。建议关注权威健康科普，定期体检，发现异常及时就医。

结语

癌症防治的关键在于早预防、早发现和早干预。致癌物虽隐藏在我们生活的每个角落，但只要坚持健康的生活习惯、保持良好卫生环境并理性认识风险，大多数癌症是可以有效预防和规避的。让我们以科学之眼识别风险，以健康之行拥抱美好人生。

张婷 陆军军医大学第一附属医院