胃癌术后维生素和矿物质补充：平衡营养，促进恢复

胃癌作为一种常见的消化道恶性肿瘤，手术治疗是其主要治疗手段之一。然而，术后患者由于胃切除或部分切除，其消化能力受到严重影响，导致维生素和矿物质的摄入和吸收出现问题。因此，胃癌术后患者如何科学补充营养，平衡维生素和矿物质，成为促进恢复、提高生活质量的重要环节。

术后饮食原则

少量多餐

：胃癌术后患者应遵循“少量多餐”原则，每次进食量不宜过多，以免增加胃肠负担，同时增加进食次数以保证能量和营养的摄入。

易消化食物

：术后患者的胃肠功能尚未完全恢复，应选择易消化的食物，如糊状食品、流质或半流质食物，减少胃肠道的消化负担。

避免刺激性食物

：辛辣、油腻、过于冷热的食物会对胃肠道黏膜造成刺激，应予以避免。

高蛋白饮食

：蛋白质是身体修复和细胞再生的重要物质，术后患者应增加高蛋白食物的摄入，如鱼、蛋、豆制品等。

维生素和矿物质补充

胃癌术后，患者常因胃切除导致胃酸分泌减少，进而影响维生素B12和铁的吸收。此外，胃癌患者由于食欲减退、消化吸收功能下降，也容易出现其他维生素和矿物质的缺乏。因此，术后患者需注意以下几点：

维生素B12补充

：由于胃酸减少，影响维生素B12的吸收，患者可能需要通过口服或注射补充维生素B12。

铁剂补充

：铁是合成血红蛋白的重要元素，术后患者可能因铁吸收不良导致贫血。在医生指导下适当补充铁剂是必要的。

钙和维生素D补充

：术后患者可能因户外活动减少、消化吸收能力下降而影响钙和维生素D的吸收，增加骨折风险。适量补充钙和维生素D有助于骨骼健康。

其他维生素和矿物质

：术后患者还应根据个人情况，补充其他可能缺乏的维生素和矿物质，如维生素A、C、E和锌、硒等。

细嚼慢咽促进消化吸收

胃癌术后患者应培养细嚼慢咽的饮食习惯，这不仅有助于食物的充分咀嚼，减轻胃肠负担，还能促进唾液分泌，提高食物的消化吸收效率。

遵循医嘱，定期复查

术后患者应严格遵循医嘱，定期进行血液检查、胃镜检查等，以监测营养状况和疾病恢复情况。

情绪管理

良好的情绪状态对术后恢复有着积极影响。患者可通过心理咨询、亲友支持等方式进行情绪管理，提高生活质量。

总之，胃癌术后患者通过合理调整饮食，科学补充必要的维生素和矿物质，可以有效促进身体的恢复和提高生活质量。同时，定期复查和情绪管理也是不可忽视的重要环节。

秦磊

济宁市第一人民医院