胃癌预防：从日常饮食做起

胃癌是全球范围内死亡率较高的恶性肿瘤之一，对人类健康造成极大威胁。近年来，胃癌的发病率不仅呈上升趋势，而且发病年龄趋向年轻化。因此，对于胃癌的预防显得尤为重要。本文将从日常饮食、生活习惯等方面探讨预防胃癌的策略。

胃癌的早期征兆

胃癌早期症状较为隐匿，但通过仔细观察仍可发现一些征兆。常见的早期征兆包括：

持续性腹痛

：胃部不适或疼痛持续不减，即使进食后也无法缓解。

消化不良

：表现为食欲减退、嗳气、恶心呕吐等症状。

体重下降

：在没有刻意减肥的情况下，体重出现不明原因的下降。

黑便

：由于胃部出血，粪便呈现黑色、柏油状。

贫血

：胃癌可能引起慢性出血，导致贫血。

若出现上述症状，应及时就医，进行胃镜检查，以便早期发现并治疗胃癌。

预防胃癌的健康饮食习惯

饮食是预防胃癌的重要环节。健康的饮食习惯可降低胃癌的发病风险，具体包括：

增加新鲜蔬菜水果摄入

：新鲜蔬菜水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维护胃肠道健康。建议每天摄入500克以上蔬菜和200-400克水果。

减少高盐食物

：高盐食物会增加胃癌的风险。建议每日食盐摄入量不超过6克。

避免腌制、熏制和烧烤食物

：这些食物中含有亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质，应尽量减少摄入。

控制红肉和加工肉制品

：过多摄入红肉和加工肉制品会增加胃癌风险，建议适量摄入。

避免过烫食物

：长期食用过烫食物可能损伤胃黏膜，增加胃癌风险。建议食物温度控制在60℃以下。

戒烟限酒

吸烟和过量饮酒均会增加胃癌的发病风险。戒烟和限制酒精摄入是预防胃癌的重要措施。建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。

规律运动

适量运动可提高身体免疫力，降低胃癌风险。建议每周进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等。

其他预防措施

除了上述措施外，还有一些其他方法可以帮助预防胃癌：

定期体检

：定期进行胃部检查，如胃镜、胃部超声等，有助于发现早期胃癌。

保持良好的心态

：长期的精神压力和负面情绪可能增加胃癌风险，保持良好的心态对预防胃癌同样重要。

避免幽门螺杆菌感染

：幽门螺杆菌是胃癌的一个已知风险因素，应通过良好的个人卫生习惯来避免感染。

综上所述，预防胃癌应从日常饮食做起，同时戒烟限酒、规律运动，养成良好的生活习惯，降低胃癌的发病风险。若出现胃癌早期征兆，应及时就医，争取早期发现和治疗。让我们携手努力，共同预防胃癌，守护健康。

杨成成

西安交通大学第一附属医院