一级预防：胃癌风险因素控制与生活方式调整

胃癌，这个在全球范围内高发的恶性肿瘤，不仅发病率和死亡率居高不下，而且给患者及其家庭带来了沉重的负担。幸运的是，胃癌可以通过有效的预防措施来降低其发生风险。本文将重点探讨一级预防策略，即通过控制致癌因素和生活方式调整来预防胃癌。

饮食调整是一级预防中的关键一环。研究表明，高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入与胃癌风险增加有关。因此，建议采取低盐饮食，减少红肉和加工肉类的摄入，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以降低胃癌的发病风险。科学证据显示，蔬菜和水果中的抗氧化剂、维生素和纤维有助于减少胃癌的发生。例如，富含叶酸的食物可以帮助修复DNA，降低胃癌风险。

其次，戒烟限酒也是预防胃癌的重要措施。吸烟是多种癌症的危险因素，包括胃癌。烟草中的有害物质可以损害胃黏膜，增加癌变的风险。酒精摄入同样与胃癌风险增加有关，尤其是长期大量饮酒。酒精可以损伤胃黏膜，导致慢性炎症，增加胃癌的风险。因此，戒烟和限制酒精摄入对于降低胃癌风险至关重要。

预防幽门螺杆菌感染也是一级预防的重要组成部分。幽门螺杆菌是一种细菌，与慢性胃炎、胃溃疡以及胃癌的发生有关。通过改善卫生条件和饮食习惯，可以有效预防幽门螺杆菌感染，从而降低胃癌风险。幽门螺杆菌感染是胃癌的主要病因之一，约60%的胃癌与幽门螺杆菌感染有关。因此，预防幽门螺杆菌感染对于降低胃癌风险具有重要意义。

定期体检对于早期发现胃癌同样至关重要。定期进行胃镜检查和肿瘤标志物检测，可以及时发现胃癌的早期征兆，提高治疗成功率和生存率。早期胃癌的5年生存率可达90%以上，而晚期胃癌的5年生存率不足30%。因此，定期体检对于提高胃癌患者的生存率具有重要意义。

此外，健康教育也是一级预防中不可或缺的一环。通过普及胃癌相关知识，提高公众对胃癌预防的意识，有助于人们采取更健康的生活方式，从而降低胃癌的发病率。健康教育可以帮助人们了解胃癌的危险因素，如不良饮食习惯、吸烟、饮酒等，并采取相应的预防措施。

综上所述，通过控制致癌因素和生活方式调整，我们可以有效地降低胃癌的发病风险。这不仅有助于减少胃癌的发病率和死亡率，还能提高患者的生存质量，为社会带来长远的健康效益。预防胃癌需要全社会的共同努力，包括政府、医疗机构、媒体和公众。只有全社会共同参与，才能真正实现胃癌的一级预防，降低胃癌的发病率和死亡率。

需要注意的是，一级预防只是胃癌预防的一部分，二级预防（早期发现、早期治疗）和三级预防（改善患者生活质量、延长生存期）同样重要。只有综合运用三级预防策略，才能真正实现胃癌的有效防控。预防胃癌，从我做起，从现在做起，让我们共同努力，为健康中国贡献力量。

在日常生活中，我们还应该注意以下几点：

保持健康的饮食习惯：避免过多摄入高盐、高脂、熏制和腌制食品，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，保持饮食均衡。

戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加胃癌的风险，戒烟和适量饮酒对预防胃癌至关重要。

预防幽门螺杆菌感染：改善卫生条件和饮食习惯，如使用公筷、避免生食等，可以有效预防幽门螺杆菌感染。

定期体检：定期进行胃镜检查和肿瘤标志物检测，及时发现胃癌的早期征兆。

健康教育：普及胃癌相关知识，提高公众对胃癌预防的意识，帮助人们了解胃癌的危险因素，并采取相应的预防措施。

总之，胃癌的一级预防需要我们从日常生活做起，改变不良的生活习惯，提高健康意识。同时，政府、医疗机构、媒体等也应该积极行动起来，普及胃癌预防知识，提高公众的健康素养。只有全社会共同努力，才能真正实现胃癌的有效防控，降低胃癌的发病率和死亡率，提高患者的生存质量和生活质量。让我们携手行动，为建设健康中国贡献自己的力量。

黄逸姣

无锡市滨湖区中医院