术后肠癌患者的营养支持：膳食纤维与维生素D的重要性

肠癌术后患者的营养支持是康复治疗中的关键环节。合理的饮食安排不仅能帮助患者尽快恢复体力，还能降低复发风险，提高生活质量。本文将探讨膳食纤维与维生素D在术后肠癌患者饮食中的重要性，并提供具体的营养建议。

肠癌手术会导致肠道功能受损，初期患者应以流质或半流质饮食为主，如米粥、蛋羹等，便于消化吸收。随着肠道功能逐渐恢复，患者可逐步过渡到半流质和软食，如面条、土豆泥等。在饮食安排上，应注重蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的均衡搭配，以满足身体恢复所需。

高脂、高糖食物会增加肠道负担，不利于术后恢复，应予以限制。相反，膳食纤维和维生素D是肠癌术后患者特别需要补充的营养素。膳食纤维有助于维持肠道功能，促进肠道蠕动，预防便秘。而维生素D则有助于调节免疫系统，减少炎症反应，降低肠癌复发风险。研究表明，维生素D缺乏与肠癌的发生、发展密切相关，补充维生素D可提高肠癌患者的生存率。

肠癌术后患者应小餐多食，每次进食量不宜过多，以免加重肠道负担。同时要密切关注术后反应，如恶心、腹泻、腹胀等，必要时及时调整饮食。保持良好的心理状态和充足的休息，有助于身体恢复。此外，定期随访，监测病情变化，及时调整治疗方案，对肠癌患者康复同样重要。

膳食纤维的主要来源包括全谷物、豆类、蔬菜、水果等。肠癌术后患者应适量增加这些食物的摄入，但需注意食物的烹饪方式，以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方法。同时，患者可适量摄入富含益生菌的食物，如酸奶、发酵豆制品等，有助于维护肠道微生态平衡。

维生素D的主要来源包括阳光照射、鱼类、蛋黄、牛奶等。肠癌术后患者应适当增加这些食物的摄入，并注意户外活动，增加阳光照射，促进体内维生素D的合成。对于维生素D缺乏的患者，可在医生指导下适量补充维生素D制剂。

术后肠癌患者的饮食原则包括：

低脂、低糖：减少高脂、高糖食物的摄入，降低肠道负担。

高纤维：适量增加全谷物、豆类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

适量蛋白质：补充优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，促进伤口愈合。

补充维生素D：通过食物、阳光照射和维生素D制剂，维持维生素D水平。

小餐多食：每次进食量不宜过多，避免加重肠道负担。

避免高油脂烹饪：选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油脂摄入。

总之，膳食纤维与维生素D在肠癌术后患者的营养支持中扮演着重要角色。合理的饮食安排，均衡的营养摄入，有助于患者尽快恢复体力，提高生活质量。肠癌术后患者应在医生指导下，制定个性化的饮食计划，为康复治疗打下坚实基础。同时，患者及家属应充分了解肠癌术后的营养需求，积极配合医生的治疗，共同促进患者的康复进程。

李俊

西南医科大学附属医院忠山院区