烟酒对胃癌风险的影响：如何通过戒烟限酒降低胃癌风险

胃癌，这个在全球范围内发病率和死亡率都居高不下的恶性肿瘤，其发病机制错综复杂，涉及遗传因素、不健康的饮食习惯、幽门螺杆菌感染等多种因素。近年来，科学家们在烟酒与胃癌发病风险的关联研究方面取得了显著进展，为预防胃癌提供了新的思路。

烟酒与胃癌的关系

吸烟与胃癌

吸烟是多种癌症的危险因素之一，胃癌也不例外。烟草燃烧产生的烟雾中含有数千种化学物质，其中至少有70种被确认为致癌物质。这些致癌物质如多环芳烃、亚硝胺等，可以通过血液循环系统进入胃部，对胃黏膜细胞造成损伤，从而增加胃癌的风险。临床研究显示，吸烟者的胃癌发病率是从不吸烟人群的2到3倍，这强调了戒烟对于预防胃癌的重要性。

饮酒与胃癌

长期大量饮酒是胃癌的另一个重要危险因素。酒精可以直接损伤胃黏膜，引起慢性炎症反应和黏膜萎缩，为胃癌的发生提供了条件。此外，在酒精代谢过程中产生的乙醛，也是一种已知的致癌物质。研究表明，每天饮酒量超过40克的人群，其胃癌风险是不饮酒者的两倍。

戒烟限酒降低胃癌风险

戒烟

戒烟是降低胃癌风险的有效手段。戒烟后，体内致癌物质的水平逐渐下降，胃黏膜细胞的损伤得到修复，胃癌风险随之降低。研究表明，戒烟后5年内，胃癌风险的降低效果最为显著。

限酒

限制饮酒量是降低胃癌风险的另一有效措施。建议成年男性每天饮酒量不超过25克，女性不超过15克。适量饮酒可以减少对胃黏膜的损伤，从而降低胃癌风险。

其他预防措施

除了戒烟限酒外，预防胃癌还应采取以下措施：

健康饮食

均衡饮食对于预防胃癌至关重要。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入，减少高盐、高脂、熏制食品的摄入，保持饮食均衡。研究表明，摄入富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物可以降低胃癌风险。

定期体检

定期进行胃镜检查，尤其是对于高危人群，如年龄超过40岁、有胃癌家族史等，可以及时发现胃癌的早期信号。早期发现、早期治疗是提高胃癌患者生存率的关键。

根除幽门螺杆菌

幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素之一。及时根除幽门螺杆菌可以降低胃癌风险。研究表明，根除幽门螺杆菌后，胃癌风险可降低约40%。

积极治疗慢性胃病

慢性胃炎、胃溃疡等慢性胃病患者应积极治疗，避免病情恶化，从而减少胃癌的风险。研究表明，慢性萎缩性胃炎患者发生胃癌的风险是不患此病人群的5倍。

结语

烟酒是胃癌的重要危险因素，戒烟限酒可以显著降低胃癌风险。同时，我们还应采取健康饮食、定期体检等措施，积极预防胃癌的发生。高危人群更应警惕胃癌的早期信号，如上腹部不适、食欲减退等，以便早期发现和治疗。通过综合预防措施，我们可以降低胃癌的发病率，提高患者的生活质量。让我们共同努力，为预防胃癌、守护健康贡献自己的力量。

李小林

桃江县人民医院